, D& e% L9 `' M, {材料：
# W* O" w* }9 ~* Y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油 120克5.39.217.77. l; x% S! T. w6 y; j; i
白油 120克
7 `5 x7 }; e0 @% {8 ] 幼糖 120克
; P- F8 L) r9 i5 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 s% E& L, t; C* {2 ?$ N
B. 蛋 1粒
& h9 f4 U8 O! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n" q# _" \6 X3 l) b! RC.低筋麵粉 350克
* q+ i" A: c8 r3 C公仔箱論壇 奶粉 20克( S8 m0 a/ x! ^) ^
小蘇打粉 四分之一茶匙
8 a3 k7 t. t2 V& _+ z公仔箱論壇 發粉 半茶匙
0 E- }0 ^& B, I; i# B( Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 X: @2 s; `/ l ?' P/ z$ v
D.黑芝麻 200克
2 S* Z% h" Q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s3 i5 W3 i' u- Z# K* R0 T做法：
2 _- d& M4 k- ]tvb now,tvbnow,bttvb1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 f8 T# M- J& D5 y; i5 c U$ I
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
+ A; I- J* H0 c1 F公仔箱論壇3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
/ ~5 F1 ]% v' w4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇6 Y+ F7 h n9 ?5 A1 V9 {+ C
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
( W) `- x+ D& {* |/ a6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
5 e7 q t" |' u' y1 g9 Z公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：
9 q5 ^2 p* j0 X( r0 C公仔箱論壇做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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