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材料：2 h& P5 S" p6 f. S; g j+ z$ V
A.奶油 120克
5 n7 V! V6 x/ D; I! c& Z8 A- \( Ttvb now,tvbnow,bttvb 白油 120克5.39.217.774 x1 T# k, ~& D% \0 a8 O
幼糖 120克" `% x* l, a( _) T- Y: y
$ R/ m, o3 D* G' |; l( J; a' a* SB. 蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb' r* u7 i |& u. ]0 Q: y
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C.低筋麵粉 350克+ q- s* L" m* r- E+ V9 _* P
奶粉 20克公仔箱論壇, v/ ?1 ]2 g1 W/ _! }6 |4 ~6 ]
小蘇打粉 四分之一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 {, y r8 m) x f/ @4 {( _
發粉 半茶匙5.39.217.77/ D- v2 |* l" U1 T: ]
公仔箱論壇, e5 x; I# e: i2 c O
D.黑芝麻 200克5.39.217.777 t# k* F- r; w' a" l; X+ ^
' z& |0 r o% ~9 F做法：
+ |) f' F1 z: h* }: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。: t8 O2 p! ^! S8 _" b/ k8 ^8 p
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。公仔箱論壇7 q3 b9 z! G. x- F
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。& C! R. o+ E# S3 ^# H8 o1 y
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。公仔箱論壇 U7 U6 G. D/ {
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ C2 a+ Z& }7 A/ u9 ~4 _
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 n0 M/ _) L8 g5 |) V" |$ S4 G
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：
5 L, {' c- ~( d7 I% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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