& q& P; E" h( y o& m0 a材料：
. V5 m2 m) P9 v: O. b1 ~+ xA.奶油 120克
. i( z- I0 X% ~- @ 白油 120克+ h7 Y* P2 q2 a9 {5 i
幼糖 120克
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+ r# `1 h* l$ p: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 蛋 1粒
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C.低筋麵粉 350克9 a! k! ~+ X7 [+ m% `! }8 y
奶粉 20克
1 G& S" f, F7 a6 B: R. @tvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 O0 d) m( }9 Z1 ^$ C
發粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _- c5 x$ Q4 J0 ~2 {
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D.黑芝麻 200克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb K: _0 h) `5 {# c
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb, f$ ]6 X8 t+ E$ B+ D2 H/ z
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
) U0 S. G' G7 K7 d/ B9 @% Q5.39.217.773．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇% x$ i5 k% Q& N+ j
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。8 [4 {/ }0 ~, R. Y
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
2 O% b7 Y, z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ O. n t f% q' F! `$ }; c% l1 q
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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8 y8 A0 c: o2 @5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇' i U0 [0 {0 I5 Q( M; r
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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