9 o2 U- e( {1 }5.39.217.77材料：
1 o% P T* V( t& ]: M. M5.39.217.77A.奶油 120克) ^4 p2 I) u7 ^# ]9 L \
白油 120克tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 J( x& ]* k# b0 l, \) D
幼糖 120克5.39.217.77 [: B; E1 a- q1 q; K
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B. 蛋 1粒5.39.217.771 n9 w0 S1 X0 P/ H* _8 b
c8 O5 Y3 I* a# J* w; R7 T5.39.217.77C.低筋麵粉 350克
+ J2 k# V0 P1 T( x 奶粉 20克
% Q8 k7 P5 L- u8 z0 I3 ltvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙" u G8 ` v. M
發粉 半茶匙
: G3 L, l5 v V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 N+ B. V3 i; u; c
D.黑芝麻 200克5.39.217.77! G" x4 ]+ ~5 F6 A
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做法：! P& l; b! j* H! P8 D8 n6 i; c
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。5.39.217.77% N9 G; r8 }1 {- W: l7 Y
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
! b& V" q5 X4 C+ i3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。) ^7 ^4 Z" w7 x
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 {4 v" A1 @/ e9 ?
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
1 ]. }$ j5 C/ c; Q* Y {6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
5 S7 r" B c; @& I% d% U0 o: x5 M- t5.39.217.777．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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5 d0 D" Y& n- P6 r) `6 Q# L公仔箱論壇小貼士：
1 @8 n4 o/ q- S$ f7 P- E0 K" _% u公仔箱論壇做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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