5 X; n/ N: r# Q5 q材料：5.39.217.779 J2 e- q: `5 y8 U, Z# |0 d* m) p
A.奶油 120克
- i7 G, x9 X3 v6 ?* A0 D3 y& D7 ? 白油 120克tvb now,tvbnow,bttvb# x1 d Z3 l8 T! a$ g, t/ C$ {
幼糖 120克
: F9 Y1 h! r3 _* F( r* H0 o公仔箱論壇5.39.217.77; t6 M* ~9 x: s$ ?6 J, p4 g6 o
B. 蛋 1粒
2 R+ o9 E3 Y' ]6 ^( p3 s/ L) L公仔箱論壇
/ s4 f: x b2 y0 A0 {- e- {5.39.217.77C.低筋麵粉 350克
8 x9 j( Q' O5 D2 u1 @ \ 奶粉 20克0 z' b6 |! H0 H' h+ d. F- l* Y
小蘇打粉 四分之一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O9 f$ `- ~% O. y
發粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v3 U3 ~% d: W9 @: @( a
1 x8 @7 t7 v# k5 u9 ]( N9 DD.黑芝麻 200克
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3 S+ D" n% | Q/ K, ?" H6 S做法：+ P% F5 P4 d4 E8 U- V( l# c
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
5 G0 ~5 ]7 x+ k. m8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
$ q4 G8 {4 l a' x3 m, f3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
, `, e9 W5 h' j8 @) H+ ]$ ^公仔箱論壇4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。5.39.217.775 v2 G* t8 @: |, q& ~0 y
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ \, ?/ r# J9 [" d- C
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。公仔箱論壇( s% F! l; R$ O7 K1 @7 Q& j$ C- g
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
) K* p; k2 o9 W# R B, L$ {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) R8 D3 ?8 ^& Y! }& S% ^9 H2 v
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小貼士：2 H- _- b. O1 T
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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