[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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! y& L( [* ~0 {: v- Q2 J1 d材料：1 C, P  X- u5 f6 y( U9 @0 D
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。5.39.217.77/ J' Z; D2 B5 S+ y# }  J
5.39.217.77! k$ {7 V4 k7 R( z
材料Ａ：
- z. n$ L- v5 S, H2 ^& T姜絲10克，蒜片2瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ O" |8 t! H% h' D6 O

: h* R- K4 y- Z  itvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
* u7 E- b5 F& u) ]1 }# y$ k公仔箱論壇紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。tvb now,tvbnow,bttvb3 K- ~% c( s. a# I1 D! U5 M3 K

) @$ d: L- s: W6 \( d+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：
# ?- a/ o! Y7 Z7 U" j/ ~* W5.39.217.77水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。公仔箱論壇2 F& N, j, g/ a& h) T# }

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) i9 U6 K( E1 k1 E* G! F; q公仔箱論壇做法：8 ]0 j2 K+ T' C  r5 P6 Y
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。tvb now,tvbnow,bttvb# v; D8 m' X) D" u7 t0 _
2.然后加入材料Ｂ。; G9 y0 d. l, d
3.充分拌炒所有材料。5.39.217.773 d  j/ l7 w% d: K4 p% r
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
& m# _) C& k8 B/ ^% @, h/ G公仔箱論壇5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。' ]- x* t; j1 K0 i& |! o8 E; D
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小貼士：- }+ t5 H- |/ T+ [
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
% e% H1 X0 {( V8 d4 ^% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。