[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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/ ~7 O4 ?4 U7 U8 w3 k: Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇$ R: D. \3 h1 H4 H5 G8 |
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。5.39.217.77, \4 r( {% \9 W

0 o9 O1 L' z+ K1 G5.39.217.77材料Ａ：
' s, n# _8 x( z( l% h5.39.217.77姜絲10克，蒜片2瓣。
+ q' D2 Q- O5 B4 l% j" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 B* |& ?' D- l$ G+ Z$ y
材料Ｂ：公仔箱論壇  B% S7 j* h' ]- l- c4 g4 L3 g" p
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。tvb now,tvbnow,bttvb9 C- ~. W" |; o& U1 a0 Y, |
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材料Ｃ：$ O3 _/ T' S+ X; C7 h) k& ]
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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$ ]* B; n. x0 }; b$ }. ~做法：
( u) `: p5 t! e# V1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
- G/ a- ], Z5 \, m, S: L2.然后加入材料Ｂ。公仔箱論壇! R; c% Q5 Z, F' w% |
3.充分拌炒所有材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% C, q( v1 n
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
: p0 X  X9 y+ o, M, }+ _tvb now,tvbnow,bttvb5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 i/ K/ w: Q$ p' g2 n. @2 g1 r
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb0 k( F& {  E. C6 V9 o, o7 L
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。