[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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  z, V1 w1 u! T2 V: Q4 }0 y材料：5.39.217.777 Q2 c$ _- Z/ d7 g( r
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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! ^2 r# q) d  s: \材料Ａ：
" T6 }) Y# r$ e7 h4 E3 w* H; x5.39.217.77姜絲10克，蒜片2瓣。
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材料Ｂ：
, `7 t) ]( l: X% ]0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& o/ W8 G4 x2 Y
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材料Ｃ：
& y1 s* L2 }. t3 L  B5.39.217.77水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。公仔箱論壇5 D4 r2 I) ]9 z2 k$ U* b/ X, o6 l( B
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做法：公仔箱論壇' a, `/ ]! T" J" @7 O
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
9 ]- r7 R, ]% }* b2.然后加入材料Ｂ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  V$ v7 e+ B2 l# s
3.充分拌炒所有材料。
% I! B0 S4 A$ A( i0 K, x) T4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
9 k9 P- b0 [+ ~& g+ ptvb now,tvbnow,bttvb5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：
- P& `, q* T* [' |- K1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
; A- u# U$ U& K: ]( w5.39.217.772.也可選用瓦煲代替迷你鍋。