[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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& s8 }7 T9 w6 |6 o) T材料：, |7 v' K' Q- F1 b% Z3 b
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ O% U; V2 y

- C; M! E+ G: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：0 K" P( |) c# K* B- O- f" i( i
姜絲10克，蒜片2瓣。* H7 ?/ u8 A1 h' o5 g3 R: o( T

% f* ~' K0 O( q! N( z3 Q& ]材料Ｂ：
0 O2 |. W9 J4 M) K' F2 M. R紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。( @, V% @1 F+ l# H

) V4 M, T: K6 b$ _" F- \tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb  o  `% u0 J7 n( O) q
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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( X7 Q* s, q' e. atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' I7 G  w9 v, _4 z: J
做法：. M  ?* z) h& G% |
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
! q& u2 u; a+ @7 k8 `$ ?$ R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然后加入材料Ｂ。tvb now,tvbnow,bttvb3 g; |, d7 X8 q. H! g2 S' S8 @
3.充分拌炒所有材料。
4 ]& s( L& P# ^+ F6 k: `% B4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。公仔箱論壇+ }! \. _7 N& C
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 f1 {2 _- z8 B. b' a
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。