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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。公仔箱論壇0 c `0 H# R# O$ {
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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ I# E8 a: N
蒜米2瓣，姜片兩三片。tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ @+ y& p" C2 k& E M/ c
- [- j% q9 | y3 }& }公仔箱論壇材料Ｂ：
2 y4 S* X$ t4 V7 G% p9 A% ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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9 ]& a9 B7 ?* B) \公仔箱論壇材料Ｃ：5.39.217.773 k1 F% u( G- ?& y8 N
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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. h0 x5 Q# `# B+ N5 C( z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: n" c9 M7 w8 W c! o9 P
做法：+ J/ {$ Z- J# n% w. K
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。- W" B' ]. S* b' |: g' ^ h: V
2.加入沸水。tvb now,tvbnow,bttvb& O% O0 d6 L( u) P: H
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。5.39.217.779 w) \- o( z" o
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。) f3 E" X& l: g4 J$ ?0 ]+ K
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。5.39.217.77 r' l, E0 q4 j' }1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 W: M' m+ z7 i
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# |4 J) P* u" `' v! I公仔箱論壇
: ]7 B1 i9 H7 t0 M5 u. g _1 Q小貼士：
6 }2 A5 Y- z/ G( L. c6 a5.39.217.771.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。& d) o8 G8 c& L5 R
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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