[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 z5 T7 c& k  T5 ~

! {: `9 E( h! a3 c" D" ?1 ^1 h公仔箱論壇材料Ａ：
# t( t4 Z" h: r! \5.39.217.77蒜米2瓣，姜片兩三片。
2 P6 t- \5 w9 c  _; `7 L公仔箱論壇公仔箱論壇" C7 B, K3 n' J6 q, U  W+ `
材料Ｂ：4 t7 S# X& `7 X$ i$ m9 q
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。4 y. n9 o- C3 l, O

  Y) J$ G7 E! [+ @- _5.39.217.77材料Ｃ：
7 O; F' t2 W1 j% g: W9 e! [沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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) d$ _  C! j! k) d) x5.39.217.77做法：
& }: k# S$ ?3 n. g: P6 m6 [- c4 E1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。& x/ y% `: L7 Q, ~2 \+ z0 i
2.加入沸水。
2 o& K0 H- ?( N$ |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( P' x. x9 E* R# Z9 U8 i
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。- t- d- D6 E# q& |1 h0 g
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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5 [, g! t# A# x" x) c3 V2 B; `5 H小貼士：
+ C5 X. ~( M; T# S( ~1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
+ q& u& x- q0 O( q+ \6 ~9 A  @公仔箱論壇2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。