[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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* c" G, w3 W2 A6 B' a2 m8 L4 b" N% E材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; q) b. V/ W$ E4 S6 z, ~; v

- L& W* F0 i1 x5 N4 y5.39.217.77材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb, U+ N' @1 g1 j1 m# v: |8 y
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：
( T6 k( S3 Z# t- l豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。( O- l) L+ ]4 X6 K! X

% c* n9 E$ r! f9 d5 l2 G5 g材料Ｃ：* X% L- N; u" n8 T+ w% q
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g# K( ?3 E9 j
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
4 R6 K( }! Q. n* t1 G公仔箱論壇2.加入沸水。
& k  T' X& g! W/ G3 u7 @+ ?2 t& P公仔箱論壇3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" u& m; b( y
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。5.39.217.770 v% ^% ?0 Y) e) Z
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& S# l0 T+ g- G  h" d* t

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小貼士：公仔箱論壇0 c4 w) y' |3 i
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。5.39.217.77* ]. V9 ?/ ?( I8 ?- _  J' ~0 _
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。