[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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4 Z" m: z2 M0 e' V8 h材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。公仔箱論壇, N& g  i' B/ ^5 k; i8 f
器具：剪刀1個，掏子1個。公仔箱論壇, x* ~6 A* u3 ]0 N6 i
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" o* A4 @/ F, ^7 D) s公仔箱論壇做法：
; w- |4 Z( Y1 q% Y; j7 f8 O4 F1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
7 p9 J/ k) z! Q3 R# Y: p* T7 e. [; a5.39.217.772.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
8 ]& L$ G4 C& i# }: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。. a/ W9 R/ c; o% C/ q$ @
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
/ n2 H1 B4 V; T6 `2 i, }tvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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- O. _% \' s; _# z, I* N) L5.39.217.77小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( g2 l: _3 T$ u  n( O# L1 y
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
( ^/ e( Z/ k( p! m1 `) F* D# ~公仔箱論壇2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
" L% T+ {% |: T+ O' }! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享