[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( M, f6 v$ S3 g

% N2 f2 E; n5 U8 Z材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
: \& H, h2 O3 D% u7 S  l器具：剪刀1個，掏子1個。
: {. E* A1 L- H- @% i. p1 q8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( \$ b" f( I# U5 E, P) `8 O
公仔箱論壇( d& {* M% W7 W. `' b
做法：1 T& u! a3 p" w
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
/ P9 d1 U) G3 W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。, T: o1 n: L. o& i, A8 f" ~- t4 u" l, ]
3.刷洗蟹背。tvb now,tvbnow,bttvb- |$ B+ a9 P5 X( D& @
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
' e: t' \# C8 n+ Y- W) \% ^公仔箱論壇5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！tvb now,tvbnow,bttvb0 v) v8 W1 n% o# u! R. s

7 Z( l) g9 p, S& {! N: {# E5.39.217.77
6 ]# Q0 {+ O1 I7 Y7 I$ K, _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  |+ X/ r, H' u

. s5 R" O. P2 U) s5.39.217.77公仔箱論壇  s9 n" R! T+ D* R9 E

, c" K' L9 n/ l1 ~( ]+ z4 e/ G公仔箱論壇小貼士：
' |# u' O( C* i2 E* t8 |0 C5.39.217.771.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
3 M+ e1 j/ V7 F4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味tvb now,tvbnow,bttvb2 T  Y" j6 }" g0 a& U5 t$ t& l2 {
謝謝分享