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1 Y8 P2 R( c, N( P- P+ g材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
' C: v L V* t' e器具：剪刀1個，掏子1個。
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做法：
' A, B5 O4 c( C* ]% @1 i公仔箱論壇1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。公仔箱論壇+ f9 f$ @! r( U0 P* D+ r9 R
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
% W/ j/ C. y+ o1 Z3 h- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刷洗蟹背。tvb now,tvbnow,bttvb! s5 f5 b5 r+ E4 g1 G# d
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
% N6 \6 T, b2 e6 D% u3 X5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
$ h1 S6 `# P( _公仔箱論壇1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
6 o- y6 b9 p9 `. z. C' ?: W! b5.39.217.772.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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