[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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* x! [6 u. @& ^% }tvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
5 q& ?6 {1 I9 \5 S8 h3 Htvb now,tvbnow,bttvb器具：剪刀1個，掏子1個。) S) W' ]' Z3 x1 \  ^0 h: i

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做法：1 s; }, @- v& b6 A  s" v/ R6 h& n5 Q
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
+ K6 Q- f; ?1 y2 w5.39.217.772.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。5.39.217.77) E" _! x2 P: D2 [- q
3.刷洗蟹背。6 Z5 U5 e* J3 h# g& N2 |
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
+ W6 ^4 s/ X1 R3 {- V( l5 J* {( P5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！公仔箱論壇4 k0 R! X# I$ n8 C( s$ ?
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$ C3 u6 s1 [3 v+ p; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; m" t/ f4 Q" h
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。6 A8 X7 ~/ S! X2 {* x
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味tvb now,tvbnow,bttvb# |6 }4 o0 `! ~2 W4 E" Z8 G' m
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