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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。tvb now,tvbnow,bttvb) a7 o1 \+ S; r4 H I; ], D$ j
器具：剪刀1個，掏子1個。
6 C9 m/ G- h) y; p Z jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 ?; W6 Y; f4 X7 }5 ^! {5 C
) p9 ?1 R! R9 P( X" Z公仔箱論壇做法：4 [+ M; S' Y7 [. l( G6 h2 i
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb. ~( \/ `$ Y N8 N/ K
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) y- i- u1 M# W' V% R
3.刷洗蟹背。
4 E# [# G! p1 j* B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
: z# I( U, U" k' E公仔箱論壇5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: X6 r; V* h( N) P* v+ [; `/ G
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小貼士：
2 E& A- C2 q7 P* u: ytvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
z& y8 U6 N8 g. M& f公仔箱論壇2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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