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( b) V. s' U7 P- M材 料" Y% I" {+ `3 G' D
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 5.39.217.77+ J* I( B1 }# w* J: B* P
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙公仔箱論壇; r' ] I7 X# F% ]' u7 {: t
0 w( h7 L8 U& v) e& w- L5.39.217.77做 法公仔箱論壇 x# {: u% v3 I: C* z
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
) @( K) [; @4 ~" T2 ~- B9 o7 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 S) b: L) A* U9 ]
2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# e: `; [, Z9 d- x
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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" k( z! E% e' v2 f# D/ Q; B% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 . Z/ {0 o/ d) x0 u6 V8 B
P4 M# M. }9 _, C- t! ~: y5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。5.39.217.778 j* O4 N( H$ X
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貼 士
2 i$ m0 m. Y) E/ } M# M木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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