 tvb now,tvbnow,bttvb; V2 @' k7 F* b: g# H5 s
tvb now,tvbnow,bttvb `) d+ J( W y1 D
材 料5.39.217.77. m3 {* o! w- N2 K
雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量
4 y# b) b6 ]4 n( y+ I4 A9 i! H; y
1 z6 M6 C. t- \5 D. A0 S1 _" k( ], }5.39.217.77醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 / w- O' j+ Z5 W, B% p+ |4 _
0 }* K' {% w' O8 s
蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb# v8 M( f: N1 K e
, ?; U' T( b/ p7 @5.39.217.77做 法
7 t z, y/ ~5 g4 k @* @5.39.217.771. 雞 扒 切 件 備 用 。 $ F% u2 I- @: I5 E1 D
: s/ @# L& \. K2 O1 A) F& p5.39.217.772. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb- S" m& R9 B' t6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* ~3 q; d) ]$ Y1 F0 q
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
4 o1 _( H) N$ c8 K6 C% Q公仔箱論壇: S# M& A( k P: _
4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。 8 e. W' W( y! X; U
tvb now,tvbnow,bttvb8 v# S3 d0 Y6 A3 q+ z. ?- I. o
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& T% H$ U) J6 F: l2 V2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- w5 B1 Q; ~
6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。公仔箱論壇9 q! z: }# T5 L, Z: A; r+ S) \
" Z$ T7 [, u1 ~+ a5 y5.39.217.77
+ J# s7 F1 c0 ?! x: k# h7 L t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: }' k4 j+ q; w/ Q2 X
 : k, j: l# B& Y$ t% T2 o H7 I
tvb now,tvbnow,bttvb) i" x% }, K" C' a
# [) P9 K) e2 n9 O; d; ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 v" {2 K+ L1 }' r) X" P
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ e4 D, s! p2 W$ s
想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。5.39.217.779 ` {- g7 Q( l4 n5 C
|
發表於 2008-12-10 01:20 PM
| 
發表於 2008-12-10 10:26 PM
|