 $ H2 d0 [4 o/ C; \
1 h g5 ?: [: N9 `, W# G5 w+ V公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# @8 }! z1 X7 S' R; x0 ^
冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升 5.39.217.778 R: j+ V: `2 |( g; W- ?5 b$ i
/ R# U. ?' C) V& l- I
芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條, `7 ]& ?( l# l
4 o; q: U' w) m
做 法tvb now,tvbnow,bttvb' U4 R7 k3 t+ A/ E
1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S; _: m8 u* Z" Y t5 j3 U" x
9 x7 K! ~7 [4 Y6 q) u+ I3 B; X! I公仔箱論壇2. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ b6 p3 ~# m! X5 ?
: j% @! Q& S" I5 L: r公仔箱論壇3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。 5.39.217.779 h& x% y) _; B; l: Z, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' {) E$ [. D- F$ _
5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。 5.39.217.778 r6 J- v- M" ]7 n, j; |
( F1 a5 |+ T6 ?( r) |6. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。
- L3 [: H+ i5 f$ G0 S! s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! `8 Q# Z5 X% R8 _5 Z5 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ U, c1 j; _, H# w& g# h9 v
4 P' S( l& w7 r4 @6 J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 U9 L) B2 o8 L/ W( g8 g) @
$ r1 n$ T2 w5 O: l貼 士6 U. u4 g* J9 R
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！; Z- E" `' I0 `, j' K
|
發表於 2008-12-10 01:18 PM
| 