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材 料3 F) n- E/ c( P3 A( n$ z& K' M
冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ e7 y" B& K* x9 r! T& Q
! S8 E" B, |% n! P" T公仔箱論壇芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
3 l w+ K" O r' J9 R$ Z: f公仔箱論壇
- Q4 s1 F. ^; O6 wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 t& x5 {2 N. h' t/ v+ L8 h9 }5.39.217.771. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。 公仔箱論壇) }" X: H) y& l& {$ W' i4 i
5.39.217.774 ^1 F2 h0 T) }: ~$ M2 q
2. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。
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: @' o) b X4 V+ B( a t4 N公仔箱論壇3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; e2 q# V" z; ^) i2 d2 H
0 y% v" y X U. y7 K. x; e* utvb now,tvbnow,bttvb5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. r Q: ]+ z5 \5 b7 R, N! d& Z( L
* v. ?9 c7 N, O8 z8 s; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。/ ?9 T9 J3 z8 p: g
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1 t# a7 b$ G; P. O, Htvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 @. p; z: B9 m T$ x/ Y
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 D7 [1 O: Q. ~/ z$ E/ _
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發表於 2008-12-10 01:18 PM
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