[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
9 W& w# M* W* u: \* S1 h$ z; e* J" x5.39.217.77最難洗水果類》葡萄
" i% B# i7 t1 g  }8 [5 t1 w7 s最佳武器：清水、太白粉
: y4 x! e/ \# E3 j* T1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 P7 s  N/ l! t2 A1 _- J6 U* ], X
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
( h$ A2 Y" Z2 q5.39.217.773.先稍稍抓洗（不加水）。tvb now,tvbnow,bttvb( h5 a3 e" J8 ]( [7 |- ^  Y' Q
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
# E- k+ z6 l) Q7 ^, b7 B! W' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
" b' P: G7 J/ Z! \$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
/ B+ Z3 q# V  d5 c钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch; ^; N6 I9 o# T. V3 T/ T$ S
超市里都买得到的。

/ `% M& F( o9 h+ F* {, C% A( Vtvb now,tvbnow,bttvb真的嗎?

zsx6664667

原来是这样