[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）5.39.217.774 D4 n  C7 k9 L7 R( Y- W- C8 @
最難洗水果類》葡萄
2 X. R) n* L* V/ Z最佳武器：清水、太白粉
7 h! S$ G. w2 @4 h- d5 e1 u7 G1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
0 j: f) g' P) F+ q: F7 O1 A+ P公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
) ~- V$ Z* U! j  |% P0 k3.先稍稍抓洗（不加水）。5.39.217.772 ?# g0 P# u2 p; X
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
! F8 ?) R/ p. p: }/ M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb$ a* i' w9 ~6 O7 b9 ^
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 # Q2 w2 g: s' e" l$ Z4 \* ]
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
% m% W2 P+ o; z, ?  r1 \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

公仔箱論壇/ F  {, @3 J+ |, G% ~0 `
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样