[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
0 Y6 S2 N+ i  M- `5 ?5 z6 y' v% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最難洗水果類》葡萄. H1 ^- i) J/ y
最佳武器：清水、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ t% x& J; V6 y# I* V, B7 L+ F
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
) T  x' j, y# X; X! B# C2 t5.39.217.772.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3 B2 n0 x! v# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.先稍稍抓洗（不加水）。5.39.217.778 @# m6 d7 [# Z
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。& }8 Z) y7 b7 b+ C# W3 e2 o
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
, A3 [: f7 Q* Y0 r9 n8 U  X5.39.217.77超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; m- z9 f; k0 f2 a
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch% d8 N: h- q; ~0 ~3 f. m3 ^7 t
超市里都买得到的。

6 ?5 L6 i+ R4 c, S" {6 @, s真的嗎?

zsx6664667

原来是这样