[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
2 S! }: t( N5 d7 }+ a, Atvb now,tvbnow,bttvb最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇, b" \- l1 T2 F# l5 W. f  R
最佳武器：清水、太白粉5.39.217.77, P6 V, H; w& i
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。5.39.217.77  m0 k" s$ ~! s; q: w1 t* U
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。5 O# h9 e5 p$ [. {3 c
3.先稍稍抓洗（不加水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* @9 ?' L5 L
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
6 c0 ^2 l4 [4 r4 @0 p" B" K- h公仔箱論壇★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch公仔箱論壇0 I" ]" ^8 n  T9 t" a" p
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 $ _$ @; d) J" ~8 {+ M4 ~) K
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch4 H1 s& O. M3 S6 ]! S/ _. w3 X
超市里都买得到的。

0 n) l- Z) U4 M. F4 a* O公仔箱論壇真的嗎?

zsx6664667

原来是这样