[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
" ~# C/ l- f  h% L公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄
" C3 t) i; ]7 P! Q/ l# O公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
+ c+ E( j6 {$ f* s% c. l1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
1 x" }5 A  `6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。公仔箱論壇# }1 D: W( O6 t4 E/ @& ~9 V  s3 \
3.先稍稍抓洗（不加水）。6 R6 z4 X  p$ p* z6 C, g! s! t
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! k! e8 y  i2 P/ p! ^
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb* u, K% W& O8 ~" ]* H; i) N
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 5.39.217.77- l) q' ~" M' n" j
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
4 j+ ?6 Y& e2 n6 l9 [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

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真的嗎?

zsx6664667

原来是这样