[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）1 N, ?# u% f; _) c) |, t: o
最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ D( ]8 d1 {( g
最佳武器：清水、太白粉
) A" m7 r1 p4 d9 T" ^' M- X/ _4 y公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。5.39.217.77' h" {9 Y. h6 n1 N
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。* E. @+ J- E& a) |: b
3.先稍稍抓洗（不加水）。
3 D" ]0 w/ e1 I) u2 |) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
5 o$ m4 n+ S7 v7 Z! u2 K' b& H公仔箱論壇★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb3 U+ b" Q/ J8 U' a8 K
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇; n! ^3 c; V  |- C3 i& I& X. [
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch5.39.217.779 S+ ~& j) l5 Q& w/ W7 ?2 \
超市里都买得到的。

  S3 Z) L' ~( ~6 `4 |真的嗎?

zsx6664667

原来是这样