什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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, j5 T$ f3 k9 D% a5.39.217.77減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！tvb now,tvbnow,bttvb6 U. O& S5 S/ \ i1 @- y6 y! C
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為何我們需要斷糖與減醣？5.39.217.77 r: z7 q2 ^: f m0 t) t
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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8 j1 y D" U7 k* \5.39.217.77知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！5.39.217.77. T; g6 \( a7 X: [: W7 r
0 ]8 T7 N% Y3 E- n2 ctvb now,tvbnow,bttvb減醣吃得飽, S9 l% K! |& ]6 w! T- y- j* v# S2 v
減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！. `) x% ]: y3 N5 r. E4 ?
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減醣滿足口腹之慾6 [+ ]7 v! `9 Q" A1 @3 C1 q4 ~6 K
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。. B6 E$ e; b0 B6 z: m) o5 s
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/ ^1 B3 z2 Q3 E! M4 v/ f1 ctvb now,tvbnow,bttvb減醣適合外食族
) m1 ]( M3 N" j& F5.39.217.77外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。
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新手也能入門減醣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; e9 [. w) |
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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( X- {3 K; Y6 F8 t! P+ J減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看1 K5 n! R' ~* T7 |: P. B
4 ?1 H P: O8 z; m4 ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
8 T O. @: r! l3 Y* b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T, A: [& y! x3 g* d* R& K1 M2 D公仔箱論壇觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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3 V, C, ~4 K% _" j1 \6 S' I公仔箱論壇所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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3 w5 U+ R& \ y) ^tvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
4 X6 D) p9 b4 N2 P6 L$ W2 s+ b, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ ]) `9 M# p: x6 ]" F" C* Y2 r) n5.39.217.77含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
( f% @6 M2 u) y3 t* h+ w) G) Y; p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% P0 `' T( W% n. B9 u
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- 攝取放心！豆蛋魚肉類: z) w- R; M2 v
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！
: ` i# N/ [; F6 o9 B9 N公仔箱論壇✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
$ K& C- V/ a& @- b4 I- J7 \公仔箱論壇○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！
, a. o7 q2 R, {- E! v公仔箱論壇✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類5.39.217.773 N, @# q5 z" ?, l
○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。tvb now,tvbnow,bttvb) Q# b2 ]+ ^6 Z
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
) K% E4 X7 D% u* U" T- m7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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* e; V* j0 N) ` M公仔箱論壇減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物9 y0 L9 P; [# X/ @8 Q; q
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$ d' z4 h) [' ?. |5.39.217.77應用篇）營養師示範減醣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' d2 ?: ^2 g/ V" r
1 X+ Y& Q1 N" S& f. f a% stvb now,tvbnow,bttvb示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
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我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。) O& @+ }0 C4 g U! D3 D: y. D% |2 |% u
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範
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發表於 2020-7-18 10:05 AM
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