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+ b* e# F$ C+ d5.39.217.77材 料
- i, O) x5 M- r) h% f: x" h8 ?淮 山 / 蓮 子 各 1  、 紅 棗 6 粒 、 黨 參 1 、 瘦 肉 1/2 斤 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量
5 ?; e1 ~: H) ~' g( V) Y$ f8 r+ P, @/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 Y0 K& L2 i3 F, F. ]& ?
做 法
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# o- O2 q0 _; B+ m! @) `# N6 f1. 瘦 肉 切 大 塊 ， 將 薑 片 放 入 滾 水  ， 再 放 瘦 肉 入 去  水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) j' V3 j9 d3 `/ ?- Q
. z. r- i. {; Q* G公仔箱論壇2. 淮 山 及 黨 參 洗  淨 備 用 。 蓮 子 浸 軟 後 ， 用 牙 籤 將 心 挑 走 ， 否 則 會 好 苦 。 紅 棗 浸 軟 之 後 ， 用 刀 仔  開 挑 走 核 備 用 。
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- G8 y2 G0 {+ b0 w0 H7 R6 X0 o3. 另 外 煮 滾 一 煲 水 ， 加 入 蜜 棗 、 紅 棗 、 蓮 子 、 黨 參 、 淮 山 及 瘦 肉 ，  蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 滾 後 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。/ V% v2 I4 U: a9 B8 G2 J- ^, {8 H9 L
" q6 p+ ~0 Q- ?1 i貼 士# e) _2 n# a' ^5 f! W
黨 參 有 補 中 益 氣 、 生 津 止 渴 的 功 效 。 選 擇 時 要 選 粗 壯 飽 滿 的 ， 不 要 揀 幼 身 瘦 弱 的 。
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發表於 2008-12-9 01:44 PM
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