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" r0 u1 @% D1 v3 w6 ^- q; f5.39.217.77材 料
A ]; w" L8 a3 [( \3 F9 b5 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片
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做 法公仔箱論壇: Y w* V( u6 r0 ?7 Q
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: _# ~ |3 b1 f8 r: O. b& `( O( Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。
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2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。 ) \' A" y; W: X h+ b4 n
2 R1 ?' i9 t0 q2 Y" @$ g9 f: Y5.39.217.773. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。 公仔箱論壇! d% ?2 n+ Z% ^) V$ l; \
; q! e) A- H a. A, h4 Q0 {4. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& S" x* H% G. J% _) u; [
: e( M5 b# v# u5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。
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! |/ M4 T4 g* ?9 ~: ?7 B公仔箱論壇貼 士
: t; K" {3 m$ t! I7 W, xtvb now,tvbnow,bttvb揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。9 k. N+ r. z7 d' ]; X5 v0 t
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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