[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。4 o+ ^1 S. `+ H6 X" b/ s  K7 j
      材料：公仔箱論壇/ A2 d1 @; J( V# R# U/ z
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)公仔箱論壇7 z9 C+ N$ P/ B
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* t( A& O  M8 q' t& r! Z% u
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
- G' v1 O, L$ ?+ q5 C5 e% @1 {* p5.39.217.77　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；& D9 {& F3 {2 U& @. @
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；公仔箱論壇$ ]2 J% o  u# \
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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1 G5 C) z) S4 E2 H% b　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。