[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。/ U9 o' i# F3 X2 w- J1 H
      材料：
" {, d1 {. q+ x( Y) `5.39.217.77　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
) j$ e/ b9 E+ f# K( j: h& h　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# T) K7 t. j; k+ M9 G
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；tvb now,tvbnow,bttvb. w, e6 ~4 G& U& l) @
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；公仔箱論壇0 A5 ^( V4 ^# c6 ?
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
8 k% x  y7 A3 U) {' T　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇3 l0 \' U4 F- u3 X. @
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　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。