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全蛋一个（净重65克）。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
+ B6 C* v3 Q, z5 \细砂糖40克，牛奶20克。黄油60克。; e J- w: G/ f+ C" d/ y( ~0 o
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将黄油放小锅里，小火融化，并煮到有点沸腾。起泡。离火，放在一边晾凉。
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另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。
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! {% f5 d' {8 y qtvb now,tvbnow,bttvb用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀。
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加入晾凉的液体黄油。拌匀。5.39.217.77" j+ W' v9 S9 k/ D# O: G, m- k2 l
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! ]; F3 T' V5 D. V# u筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。. Y. ]5 d# J. c* P4 ~- D
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这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。公仔箱論壇- o s8 m' X! F% y. K; x$ b3 x# f
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一小时后拿出面糊。预热烤箱，185度。
% Z: H0 K7 b5 D+ `1 v# y准备一个玛芬模，垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中，八分满。正好6个。
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放入中层。25分钟。即可 |
發表於 2008-12-9 01:44 AM
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