B群大補湯／顧肝、助眠、防癌
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2 B7 M$ Q( a2 w0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症關懷基金會董事長 陳月卿 為大家介紹一款富含「維生素B群」、顧肝的精力湯，幾乎所有的B群都有哦。維生素B群種類繁多，包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫、舒壓、助眠。
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; B( C* J8 Y1 ?+ H* [這一道的食材中幾乎包含所有B群營養素，是名符其實的 天然B群大補湯，介紹食材：
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- 青江菜 0 Q- d; B7 W. u" S9 J
記得用滾水汆燙20秒撈起，含有豐富的B 群（葉酸）。 - 青花椰苖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 W8 E F7 d5 e3 m& L
富含維生素B6、異硫氰酸鹽，尤其是在芽苖的成長階段中的含量最多。 - 西洋芹
# T0 _' g; }1 z" R& _含有大量維生素B 群，多種礦物質、膽鹼、鎂元素、鉀離子、纖維，可調節普林的正常代謝，抑制尿酸的形成，促進尿酸的排泄，進而溶解痛風結石。 - 柳丁 tvb now,tvbnow,bttvb* h O$ v" i3 {
含維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠、類黃酮等營養素，能紓緩感冒初期的症狀。維他命C及鈣質能維持牙齒健康。柳丁果肉外的白色薄膜富含類黃酮，其抗氧化能力比維生素C還高出許多倍，記得保留！ - 香蕉 5.39.217.77* {' M1 o; B0 e! Q
可補充維生素B6、色胺酸，讓心情愉快。 - 白芝麻（黑芝麻也可以）
" t y3 N* G. W! N5 D芝麻中含量較高的還有「鋅、鉀」，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。 芝麻也是補鈣高手，鈣遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。 - 綜合堅果 5.39.217.774 a& i* Y: O* j4 {: C7 I) K
南瓜籽、核桃，可以幫助我們獲得omega-3優良的油脂與鋅。 - 小麥肧芽
/ ^, n5 P6 e2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B 群含量豐富，維生素B1、B2、B6 相互作用，大大提高營養價值，其中維生素B1 含量相當於每人每天需求量的3.5倍。 - 優酪乳tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 d% s* ?! a( ]# X, f& N, x) T, I
有蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂，經過乳酸菌的發酵，比牛奶更易吸收。
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發表於 2020-7-5 01:03 AM
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