描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
* |: v% _) {$ l" P5.39.217.77 图片：
* a4 U/ V& U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : v" R2 O0 b9 n, y
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味5.39.217.776 D" }5 R5 Y* N1 u' S
图片：
$ `4 w- N5 T. T) q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h4 \% `% S/ H- Y' n) S& \7 p3 G 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
0 O# W. ^: _6 ~7 c 图片：
1 Z3 a0 e+ g+ E+ x) V6 D' Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.771 d1 |5 Q$ Y/ V! n _) k
在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。* w# ~# h& V$ Y% @' z |6 j; V
5.39.217.77* x, c2 p2 d- k
薰衣草餅乾 口感甜脆
- D0 f' l! K0 y% i7 `材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)! y) z+ G% t! _6 ?4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ F0 Y6 Q7 t5 z: S& ?" I
1備料tvb now,tvbnow,bttvb# N: A2 J7 q [3 h
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
2 |( ]7 B0 x* P7 b, M' F5.39.217.775.39.217.776 ~- P4 }+ M- w0 c3 D7 L# N3 R
2混合5.39.217.779 c8 b# D" W; b2 s' Y q7 n0 ~5 Q4 [
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 e8 @# ?& V, J/ d
7 Q/ p# @+ x" c
3烘烤tvb now,tvbnow,bttvb$ b* S7 Z! `2 p a5 U. W) Z3 o! m
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
, w4 I5 M+ _4 A5.39.217.77
N% G1 o% C3 htvb now,tvbnow,bttvb天竺葵卷心酥 香脆有味
/ Y* F4 D4 i! f: U- G/ w材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
3 s- u# g j7 ~8 x4 V6 FTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。公仔箱論壇4 i2 n% j T+ u, h# F! E7 Q! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 X2 x9 B8 l% K; _ r1 E
1鋪排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l h( f ?) n) Y# R g: G) `) e
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 [/ g9 ?, E+ F0 L: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" H' w4 `! k; p( {# l( K; f
2包捲
6 P# z4 L& S& L s+ r$ f 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
% o- F; e+ E& O" k7 htvb now,tvbnow,bttvb
7 D) W8 {! J2 }( V! m4 P, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3切段
b+ L" f) m" g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。公仔箱論壇1 Z2 n6 K% M. |5 F2 {' @0 j
5.39.217.77; O8 L, _) p1 y% W+ x
凝神香草茶 芳香溫潤
2 K4 Q0 C# V7 E: l, q- h5.39.217.77材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量0 a# ?; `& n, v2 N
* S7 w7 M4 D( {% t6 i/ |
1清洗
$ X' a ?- e( O3 w4 e( M2 V8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
# Z( i1 j: z6 d6 J9 `1 W% x! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K' f" U9 t- D" d$ @3 Q# T0 G) ?tvb now,tvbnow,bttvb2沖泡
% k y8 Y& d7 R- _ 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
' Z. [' u5 R4 A* _* j# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y. x6 w9 i( q' m; Y公仔箱論壇每日一招 熱餅乾放涼才能密封
, h& m( T @9 V% L" Q9 q 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
| 
