描述：薰衣草餅乾 口感甜脆3 ]7 i4 I9 C, ]4 y
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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9 N/ s0 Z8 y7 a% n) itvb now,tvbnow,bttvb 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
; e4 V5 p% s4 U+ [) n3 U3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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4 a4 @4 n3 V) S: Z3 x' E 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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! _/ a# o1 J7 T2 ^7 C& |tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 ^% S; w, H
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)公仔箱論壇 j) B/ B9 m1 o! n
- k. e; y/ C1 ]( y/ j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1備料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ ? X& w$ ?4 B
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。5.39.217.777 c, D" d# _, f1 ?) ?; \) o
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2混合tvb now,tvbnow,bttvb, p% i" a. O3 Z* Y
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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7 h5 ~" q! T+ G3烘烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- r5 s( Z% Z5 H* V1 `& C2 Z4 a
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 o! f; ]0 Q5 X9 [( @* v
U' q! Q8 p- O, X. `1 M/ u& Q8 ~天竺葵卷心酥 香脆有味5 J/ _: X$ B( \$ h1 E) S7 ]
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
) [; B; Q: ^, V L1 ~Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 |- {" H, E. J1 Z1 x
# G# A, C1 F' K& G% x5.39.217.771鋪排5.39.217.77* z, q* g4 c) F; n5 h
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。公仔箱論壇( t4 y1 V' `2 k# L
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2包捲, l% ~0 E1 ~: A% D& b
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段% f* `4 M2 F( o/ d# N8 ^
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。) A1 X" s4 @8 V i+ Q1 T: r
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凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ L8 m Z3 ]% n
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量tvb now,tvbnow,bttvb. F2 N% Y2 K. d, I; k
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
2 |/ B, D6 N+ k. S- j2 G9 ptvb now,tvbnow,bttvb 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 T- ^7 \8 j% f$ l' u* b' s8 P
. x' t" _0 t4 r4 \每日一招 熱餅乾放涼才能密封
) F$ ~8 F3 X# b# O& p& v* Y- ktvb now,tvbnow,bttvb 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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