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[美食介紹] 香草下午茶 巧手做

描述:薰衣草餅乾 口感甜脆
; L. l' _7 o1 M- k5 o: V公仔箱論壇                        图片:
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                                                描述:天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇- i: b2 @7 {! E- Z6 n6 h. a' \
                        图片: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ E4 {5 l. E4 c: }' M6 D# F9 z
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                                                描述:凝神香草茶 芳香溫潤
5 _% x2 p- G5 i/ L! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        图片: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, }* O& v2 j
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                         在國外,香草不只是種在庭院裡的觀賞植物,也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草,完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。/ y3 f, o' v4 j  f' {3 H: k) L
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. g+ N$ ?; l9 B- K: f! L
薰衣草餅乾 口感甜脆
- c, V9 I  W: G' |) R8 \1 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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1備料
8 P' N: M- r# ~& l3 @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩,奶油隔熱水使之軟化,薰衣草葉切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* J' X4 M2 F% a, Q. P6 Z
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2混合
) m, f9 j* t, E9 b$ E3 J公仔箱論壇 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料,放入加有奶油的容器中,以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
0 F# @1 a0 y1 i1 y8 c8 v: j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( n* K7 G- \+ ~4 c* K* p! Y5 F
3烘烤
7 P% ?2 e. ~! n: ? 烤盤中鋪上錫箔紙,用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀,送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘,取出後放涼即成。) R8 i# O  C* _6 {& Z" ^: [

$ P# G6 p. P8 V* u3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. G2 d0 x2 _
材料:市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片,黑胡椒、鹽各少許
! O) s% @  P+ @; w0 p1 f: Otvb now,tvbnow,bttvbTips:用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成,但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦,約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ K  P; C# Z# O' ~0 B

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 起酥片放室溫軟化,塗蛋汁灑黑胡椒、鹽,再鋪4片玫瑰天竺葵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' o. ]$ t9 y$ Q' }, f

2 I, y) w) A% k6 v4 v8 v$ \3 h5 E- P8 D2包捲
$ M# o8 f" ?/ {! ?* Q: n% A$ O' x2 b 將之捲成緊實的筒狀後,用保鮮膜包起,放入冰箱冷凍20分鐘。
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3 s0 F; y/ K$ P, M, w9 {3切段
' O5 P/ \0 H; o) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段,入預熱烤箱以180度烤10分鐘。; ?$ n% G" F3 ?: x2 d- N8 b
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凝神香草茶 芳香溫潤
& ^' `% L# i; N公仔箱論壇材料:新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把,蜂蜜或果糖適量tvb now,tvbnow,bttvb- V- f4 q; e$ ~& a
tvb now,tvbnow,bttvb4 S, h/ r5 Y4 q
1清洗
( @2 E  p! \! @! {2 o- x3 z 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中,洗淨後擦乾。
- F6 W& ~8 ^# |% Q1 W% s: \) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V! o% m+ |" l. x, t7 E% J公仔箱論壇2沖泡
" i! E1 I+ N4 k( a. G- b) Mtvb now,tvbnow,bttvb 所有香草入茶壺,入滾水放2分鐘即可,可加蜂蜜或果糖。  S" U) M6 u: J* w3 K

$ W  Q' N, O) Z# g5.39.217.77每日一招 熱餅乾放涼才能密封
: r  h9 O" e. F" K  U8 E, I5.39.217.77 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種,製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家,「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼,若在還沒涼透時就密封,回滲的水氣會讓餅乾變軟,嘗來也就不會酥脆可口了。」
正正,....楼主美食专家啊~~~
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
thanks for sharing
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