描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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) |' _( t3 R- g K. W公仔箱論壇 5.39.217.770 S6 _& [5 [7 f. W
描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮公仔箱論壇4 ?7 b b) U3 j! ~9 a- q9 o/ S
图片： 公仔箱論壇, O( [5 G8 ?( Y& b
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
+ r' v; s7 i+ f3 \' R 图片： 5.39.217.77* V" N# K' O4 f* V# n; S3 O/ ? N
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。5.39.217.770 Z' \4 r1 u0 g Q1 \( \3 S
. B& d8 E0 Q8 d. u5.39.217.77木耳潤三色 微酸爽脆
& J- w& c. r) Jtvb now,tvbnow,bttvb木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質tvb now,tvbnow,bttvb. u" Q. f- g0 G$ c9 p5 s
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
" `5 y3 d; @% K S3 ]6 V! B! p: S* z5.39.217.77準備：木耳、荸薺切絲備用。
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( p& B+ c' H% k) h; y; j. g1燙蒟蒻
, v% ^- E/ i& m. G8 V/ z4 z 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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$ A4 P* c; Q: D" V8 [+ q% Y; q公仔箱論壇2下木耳! S: ?: E4 F! z" y. a
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。5.39.217.77( S4 L: A ?6 v& z5 B# \- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" d7 m$ H3 y9 [. M4 | E( b
3放調味tvb now,tvbnow,bttvb& |% Q3 Q$ y Q8 Q
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
8 |$ Y$ c8 c2 J* `; t/ {! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& u# @2 I" r5 ~7 W6 h2 ?
和風鱈魚煮 醬甜魚鮮tvb now,tvbnow,bttvb; m7 s' D: G% W0 c9 _
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
! \3 | s0 r3 C/ k公仔箱論壇材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 E% H5 C" e2 C$ U& `; a! X
5.39.217.77$ }( _% S i! q; _
1煮醬6 D* B8 L4 A0 W# U9 f. k
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 w: S# g' ?4 c7 y$ O
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2放魚
- p1 u/ M- V. V 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb# t# |' P' \! ~ K5 X% {6 H
4 c0 S7 z2 H) m+ T% S3蓋紙/ F3 p; X, u3 \* P1 V0 m; v: k
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。5.39.217.77' L. P- H# F6 P* E- O# r
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
' B; [0 P8 U5 \ W8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 [. }' n& Y f
墨西哥莎莎醬 酸辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb9 S; b$ o; R! Y
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
D: b) Z R& o) D1 I# H材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
- r" J1 W8 \9 C6 [5.39.217.77準備：番茄去皮切丁備用。6 t% d E1 t5 R0 P/ G
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1切丁公仔箱論壇- J' T+ H. ]8 e1 v, T* s4 S! z1 j& l- ?
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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2淋汁5.39.217.77 v# f1 ~5 K1 O1 k$ @
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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