描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
, v9 B0 c. A7 G& V. r 图片： 公仔箱論壇- t- k% W+ Q; N. E5 H
# |3 W3 h. s! mtvb now,tvbnow,bttvb 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。tvb now,tvbnow,bttvb8 B- `1 Q# }. E, _, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' q& H, a9 A/ W
木耳潤三色 微酸爽脆
* @- U# J' ^ L5.39.217.77木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質公仔箱論壇0 o! z- s7 ?1 h7 t% O: j
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.5.39.217.77! R! t4 F; w& h3 m
準備：木耳、荸薺切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x+ C6 K8 ^3 J
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1燙蒟蒻
/ C- _( z+ H% f4 ?2 Z5.39.217.77 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 _% ?% \' M9 x+ I
$ ?% K8 H. j8 I" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2下木耳5.39.217.77# A+ ^, ?7 P" |& J
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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3放調味
, j9 o6 g7 d& O! q; h6 x- P% p公仔箱論壇 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 m( F4 m8 G* M7 _' E1 x/ B
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮9 C' h7 v7 x* H0 P5 X
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分5.39.217.77: X7 [! f% W! S. { y) e6 A; p
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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1煮醬tvb now,tvbnow,bttvb: h3 m3 ~' u& u1 j( f' n
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
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: }. D _0 J: p/ V' D5.39.217.772放魚
5 x4 _) s P9 S1 e公仔箱論壇 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ n# G. ?2 Z* z- B4 h
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3蓋紙
% `8 ^+ G% y/ v6 N 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。- e7 Y6 o7 K8 m/ b; V/ x
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Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。5.39.217.77" u$ N' Q& |- I5 \
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮5.39.217.771 Y: O7 T8 K6 _$ b0 b
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素5.39.217.77% W# T! D' Y3 O: E! Z) O
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
/ G" j& ?- W1 r2 W' C準備：番茄去皮切丁備用。
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洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
2 w; L3 W1 Z; _( p O! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J+ |5 G$ F$ q) G; D公仔箱論壇2淋汁
) @; b2 Q! ~) x' V& v 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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