， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
3 O2 \% k0 M( }% W1 T: S3 P2 A5.39.217.77 材料：5.39.217.77: S B6 K$ v, [$ n
( Q" y3 L: c) u4 \2 k5.39.217.77 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
0 F# d& t: T6 E! D0 w) C公仔箱論壇 做法：
1 ^. Y6 w8 l" R/ @, I7 x- g 1. 猪肉洗净切厚片；
7 i' |' V1 m: L9 v0 V! y6 H# E 2. 红枣洗净拍扁去核；
: L, B' H ~% \6 q sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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c5 S. u; x$ G( b$ x3 |2 t7 z 功效：
, o% v( h3 ^$ g L, p8 J: O 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
3 n" u7 Y2 ?+ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 t& G0 `- J' l$ ?! g. S
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●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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