， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。tvb now,tvbnow,bttvb% H8 Q% \$ c5 M; H* a% T/ n! `
材料：
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7 [' y2 {* C5 b3 T4 @3 U' C# ~. {0 Q% ~tvb now,tvbnow,bttvb 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)* x1 C# a" A# M: d! D! R
做法：公仔箱論壇& ], Y7 J2 @- l% O. F! w
1. 猪肉洗净切厚片；
}( X0 l' G8 j z- L7 B+ @! Z5.39.217.77 2. 红枣洗净拍扁去核；
/ B8 q% ~3 n3 ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。5.39.217.770 `) ~- l7 H! \# ]- L+ M; k
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●靓汤心水0 H2 O, i* n; F( W% k
2 h2 ?8 b2 S/ u0 b. y7 [tvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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