， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
+ \5 p9 F( D" V2 ?7 ?4 C! f公仔箱論壇 材料：. P" X& q( x' Z) Z
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( A' v! F4 @7 P7 y
做法：
: k8 v; [5 m# O3 f& I8 f# L* L 1. 猪肉洗净切厚片；
" R. Y4 k- I; z* A" j公仔箱論壇 2. 红枣洗净拍扁去核；# G$ t# S' J1 l X
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。, B1 L- p2 B# ~) [% T8 q! z! _
4 {* R' Z- p) p$ F/ Q- J8 Q 功效：
( V; w# F3 P, G1 V- v( q) x公仔箱論壇 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。) w, v' p0 w$ Y7 ?; R: L
( M$ p/ i) k# h% D" y7 x公仔箱論壇 4 U! A' G3 I2 h
0 }3 S) a: b/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
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' @/ r% I* D; P* B7 Z# V 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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