脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
/ K1 |! o( w# X- q公仔箱論壇維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 m- ?& g* e, e6 ?* S
維生素K功效多，主要有以下這些：公仔箱論壇9 h+ f/ x( W8 W7 C( D3 \* X
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。tvb now,tvbnow,bttvb& R% X. w/ |. m% g, f# c
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。公仔箱論壇/ H! D% p* s# I% m6 C
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3 @ a$ o1 @7 ^/ L$ y0 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。! T, X5 n; n, v% b+ L8 `1 b
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 H6 I. ^8 k' V
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( [1 e7 v- A
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
2 W% \4 s$ l7 T" F) l) `2 C你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* E5 U( ?( v. ?
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。tvb now,tvbnow,bttvb, L( W9 X. ]: u- E5 j7 o/ f+ r
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。公仔箱論壇' j2 q- [% c$ p
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
: T7 U- J5 y6 E$ u9 M6 e' q4 I5.39.217.77●菠菜
8 l) E9 k- q& y+ S) k2 ?6 etvb now,tvbnow,bttvb●萵苣
2 M1 \7 @5 }. }+ A6 d- W公仔箱論壇●綠花椰菜
2 @3 p+ {( ?! p, a0 N2 T9 ?●韭菜
' i( t9 e3 R9 t$ X0 ?' t2 n8 L( stvb now,tvbnow,bttvb●羽衣甘藍' `% l% Q" R! A; a, q
●橄欖油
( ]5 E8 t2 T' {1 L* e3 E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●芥花油公仔箱論壇: i# I5 P- E) L# c0 X" c6 }
●海苔公仔箱論壇$ }+ v! y' y6 v X
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
& O& g0 U8 h( x$ i# O●納豆
3 z, ~' ~, }+ ?7 E" | V5.39.217.77●牛肝
1 a( \5 d. e# I% @$ j3 A4 U●豬肉tvb now,tvbnow,bttvb) I1 ~, ~# n% f. ^ ?" L* p, L1 P
●起司
) w( p+ B! ?; ]4 B% G& P1 z4 Q q公仔箱論壇●雞蛋
2 n. L- \) i/ U- v: J s2 d( P( D公仔箱論壇一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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