脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？+ v# U" h4 u$ P4 {5 K* P8 ~, I" A
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
' w; L7 K' \6 k- c. E8 k: O維生素K功效多，主要有以下這些： A A% |% z' W; e3 h d
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。- Y/ ]4 {8 [, c! ]. r+ B
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
( ]. w1 m% y! s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' C% n, R9 [$ A- `* D
; t+ ?. ]! q* I% k, x) C5.39.217.772. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。tvb now,tvbnow,bttvb( y7 K3 \1 P" u& X" q+ P. }
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。5.39.217.77/ C5 K( @8 T( t s z7 s" g, Z
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。" e- G0 R8 h9 B3 p/ T
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
8 b2 F6 }( h9 V8 J. s. b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
2 n; t E) x2 \& H/ Y4 Y/ G4 r! Rtvb now,tvbnow,bttvb而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
6 \6 }9 z0 b) O/ e加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。( s8 I0 z) v9 F0 ^& q: {: B
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：公仔箱論壇% r4 B1 e) O% H, ]! N# R
●菠菜
: x* x! ]! K) D8 f& jtvb now,tvbnow,bttvb●萵苣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 E7 }; Q0 F1 h& H
●綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! [( H6 e* W2 Z+ e# v( k" t9 O: r. _
●韭菜
0 d, m1 ^ R5 R% m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●羽衣甘藍
+ f- r4 T& I# B: F2 o5.39.217.77●橄欖油5.39.217.773 Y0 Z( M9 f8 f" @. j
●芥花油- Q% J& A2 Y% K* k+ J# V
●海苔
! X3 e. X0 h+ k1 W維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ U6 a; a' {# d
●納豆, r# ?+ t5 D& R8 q
●牛肝
* Y2 m, @, {9 d" T$ o) X' y. i# J公仔箱論壇●豬肉
2 |9 \1 s. [/ H0 Y. t" T●起司tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 Q0 n- t" \4 T" L" O8 z
●雞蛋
! @5 r X( t$ F" H# [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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