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[健康資訊] 維生素K能預防中風、強化骨骼 該吃什麼食物補充?

脂溶性維生素中,多數人對維生素D、維生素E較熟悉,其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病,你缺乏維生素K嗎?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* O$ H" L7 r+ e" {
維生素K屬於脂溶性維生素,卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取,因為最顯著的功效之一就是強化骨骼,一般熟齡族群只知道多補充鈣質,其實補充維生素K也很重要。
. b! n: H- |$ ^1 i1 p5 N維生素K功效多,主要有以下這些:5.39.217.777 U* a1 o$ S, g5 J+ _9 e' F9 q0 E
1.預防骨質疏鬆研究顯示,維生素K攝取量愈高,骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,骨骼就不容易脆弱。公仔箱論壇  P6 b- N5 P1 ]4 }3 h5 |  _
維生素K也能和鈣結合,促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現,每天補充109微克以上的維生素K,可以降低30~45%的髖骨骨折發生率。
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  x6 ?7 E/ Z# G! U! A, ]( n8 F2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁,因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足,也被認為能降低中風風險。- U0 h+ b5 }0 M, R' y
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K,就不能產生凝血酶原(prothrombin ),這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K,就容易出血,也可能經常流鼻血。5.39.217.773 r6 Z8 o, Z& ?0 a
4. 幫助記憶研究顯示,70歲以上的健康成人,血液中維生素K濃度較高的, 事件記憶(episodic memory)也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
; h- ^8 s/ K7 _4 k  G: }! ctvb now,tvbnow,bttvb5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中,維生素K假使外用於肌膚,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈,不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少,因此專家之間意見也分歧。
- C' L2 D5 O& t4 w; q+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你缺乏維生素K嗎?剛出生的嬰兒如果有短腸症候群(short bowel syndrome)、乳糜瀉(Celiac disease)等症狀而妨礙吸收,可能出現維生素K不足。* Z: M3 Q9 ?6 V
而根據衛福部健康署資訊,臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見,通常只發生在有吸收不良症候群的人,或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ ]& u6 `* q' _$ u/ B
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜,國人攝取量相對充足。另外,目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用,因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
" \$ K- }4 O9 t5 P5.39.217.77補充維生素K該吃什麼?維生素K可分為維生素K1及維生素K2,維生素K1是較普遍的型態,主要存在深綠色葉菜和植物油裡,包括:1 y0 F( e  b1 \% N& Q
●菠菜
( Z3 V; F+ ^+ ]5 R7 J/ a5.39.217.77●萵苣. O, V. G. F/ V5 c2 Q5 T2 g' T' y! M
●綠花椰菜
9 z$ n4 r" o$ }7 Ttvb now,tvbnow,bttvb●韭菜
+ i! `3 N! ]8 o' q/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●羽衣甘藍
) ]- d1 m9 l8 |' R3 _  X# h6 Y●橄欖油
) M+ k9 S6 I8 H) Q. k; |- `●芥花油
$ H6 a, z( V0 n+ o: S5 Ntvb now,tvbnow,bttvb●海苔
5 D6 u. z/ I5 [: i維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中,包括:/ J* l- w+ g# n4 D
●納豆tvb now,tvbnow,bttvb; o/ Y! T& H- a' V) Z; f
●牛肝
, S. h+ E, F  }! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豬肉
- F3 e$ ?! a* X8 a●起司+ ~, |  s, j7 L6 Y- ?
●雞蛋
5 }- j! G  x$ p2 r% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般均衡飲食就有足夠維生素K,不太需要額外服用營養品,但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病,則可諮詢醫師後,斟酌服用營養補充品。
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