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材 料) o, o7 y6 ~- H0 m" a
桂 圓 肉 1  、 椰 漿 400 毫 升 、 去 皮 綠 豆 1 、 熱 水 500 毫 升 、 冰 糖 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量: t* ~8 {% r! z) p8 S$ `7 {
5 ]. g+ O6 ?$ Z+ r6 T5 j4 [: O& V0 x做 法5.39.217.770 r5 b$ q9 l6 W1 V
1. 綠 豆 浸 水 約 水 4 小 時 ， 隔 水 蒸 20 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% A. A. q4 {1 ~# [0 Y: b2 f
6 H* `) I4 b! U1 J! t5 g5 F2. 桂 圓 肉 切 碎 用 熱 水 浸 約 1 小 時 ， 加 入 椰 漿 煮 滾 。
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3. 下 綠 豆 略 煮 後 加 入 冰 糖 ， 待 糖 溶 解 後 下 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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貼 士- w% j/ Q/ b) A3 _: M9 O/ k [
桂 圓 肉 較 甜 ， 要 用 熱 水 浸 出 味 ， 煲 出 來 的 糖 水 才 不 會 過 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" ~# L& H& g$ N5 U
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發表於 2008-12-8 11:23 AM
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