[中式食譜] 欖 菜 豆 芽 凍 豆 腐

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$ I) r  v" ^/ r* g- y; i5.39.217.77材 料
) W5 r4 ^) d; A5.39.217.77蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。
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( {: ?0 A, d" Y2 I  l' d5.39.217.772. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 ， 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 ， 淋 於 豆 腐 上 。 公仔箱論壇' q, ?& R% L$ E7 `$ G* H

0 }4 s; B" w  C6 K4 m- G3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。
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( O" r1 O9 f4 S! ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 C" m3 z  s9 n, Y5 ^5.39.217.77芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 ， 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。
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