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[中式食譜] 欖 菜 豆 芽 凍 豆 腐


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蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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9 Z) M- Y! g9 c. s" F做 法5.39.217.776 C; L, z: ^3 P1 m4 F0 v

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% P* m6 s9 M& x9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。
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2. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 , 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 , 淋 於 豆 腐 上 。
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3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。5.39.217.77  P. a# l  V- v2 d& V! j
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貼 士
2 H8 X( _: J$ [- Y( r5.39.217.77芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 , 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。0 H5 X5 \6 Z0 n  V
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