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: J7 N" y7 ?# D4 Q材料：5.39.217.775 U! p- x6 \( Y9 G4 Y4 C
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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9 _0 {! d" _. [6 t" n1 h8 W8 n事前准备：5.39.217.77; Y& P9 M A4 R# ~
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。tvb now,tvbnow,bttvb8 d( x: c# ]4 Q7 l& K
2、蔓越苺干切成碎粒。5.39.217.777 J( x% \. U; ]3 A& ?
3、把蛋白和燕麦片拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 U' B- s7 N8 `3 ?
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做法:
^" H% M( T) O: y4 w' F+ N# R: {' ]5.39.217.771-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。5.39.217.77, }0 ^( ?) G0 Z: G) F
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。( Q1 w# P2 ^0 H! x+ _0 `$ @
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
$ ~, |- w; E: R5 n5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
1 n( D* Y+ l4 W/ w; s0 w6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。+ |2 q* _/ D1 h7 r+ p. k! @
, S# l- t/ o0 N8 e+ G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
3 s, i" }8 _, G" O0 s+ i; m8 {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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