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1 @9 R% `* T7 z: M: d/ N材料：
* @7 o+ `( w1 V0 U$ \黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 D; p9 q2 b7 j8 \7 F. h8 x3 v
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
o( F# G3 F: a8 F/ q" f/ ~公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。5.39.217.77) l v1 M1 \2 W; p
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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p9 W# i3 Q/ R) }3 p5.39.217.77做法:
7 X3 h* @& n g: ~$ [* `tvb now,tvbnow,bttvb1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。公仔箱論壇( L! J1 w, f- x4 w. i+ m1 a& I1 k9 K
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。- i( {# B/ K, U' O$ X1 E8 e
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。2 j4 r5 h2 r& c; ^7 C- i8 Z& B2 {( u
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。9 |' N5 |( l4 @; u! j2 z/ y
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。5.39.217.77- C# o) N; _0 d" r: `* w
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- s$ j2 p- o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提示：
" r4 x3 E2 E$ [9 Y" H5 g1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。" O; o1 m. B3 h
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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