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/ O! D( |' I- u' J2 x' L Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77* e) }, B7 `: [# ]& \$ k% K' \; m
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。公仔箱論壇$ h r% w0 [7 l/ \! N6 `0 q
, m/ |+ n6 }$ o" c) }- R9 wtvb now,tvbnow,bttvb事前准备：
3 i7 @3 \0 [/ G/ W1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
( I2 W- p0 ^7 T* F2、蔓越苺干切成碎粒。
3 Q3 V0 P; X5 H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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, F: s) U2 s# r9 R! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. n X0 ^& _" B5 o( |1 T
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做法:5.39.217.778 k* e1 u' H% w& h6 B
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
$ H. e" A8 a* ~( l! W& t6 n( c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
* K. w( s" j& W% K0 y公仔箱論壇4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
- [% i/ \# T' Z0 p/ A公仔箱論壇5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。公仔箱論壇# T( F( ^/ @' g% C; k0 Y9 g- X
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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小提示：
7 D9 ~2 o: V2 j3 K+ z7 k8 y5.39.217.771、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。6 }0 I& K0 o4 |4 Z* Q0 }
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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