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材料：公仔箱論壇" C. h' w6 q7 ?0 E3 Q8 H
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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" B4 C0 {/ K% X事前准备：5.39.217.77; k4 t5 s0 F! o* T- S
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
) K4 d, L. j: w; y# Q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔓越苺干切成碎粒。公仔箱論壇* A9 D' R" ~1 l
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:
9 j& ]# U8 M, l. \1 d' o4 d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
& x% S9 M; b' G2 y' p" m5.39.217.773、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
1 ?" c/ M0 m+ i# t+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
, P4 F) I: c9 n% b3 U- }, X4 `! d5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
+ i" v6 @- K" x: W& o1 v, Otvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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小提示：
) }' R3 I# O1 }4 p- B公仔箱論壇1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。5.39.217.774 ~& |$ G3 l9 N# m* H
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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