一切都是藥2 O2 E$ b+ o1 d' ~* J% X
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關於中藥,我們現在都習慣從物質層面去考慮,然而,正確使用中藥的前提,是從能量層面和資訊層面去考慮。從能量的角度而言,藥物進入的時候,是透過調整人體氣機的運動來發揮效能的。每個藥物有運動的方向(升降浮沉、開闔),有作用的起始層次和布散的範圍。歷代醫家用了不同的語言和體系來表述,比如表—裡、陰—陽、氣—血;溫病學派的衛—氣—營—血、上焦—中焦—下焦;張仲景《傷寒論》裡的太陽—少陽—陽明、太陰—少陰—厥陰,這裡的重點是不同的層次。% w6 Y' ^. y7 c
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李辛:比如我們常喝的薄荷,大家覺得薄荷是作用在上焦、中焦,還是下焦?公仔箱論壇6 T0 ~3 L/ D7 j/ J/ u
聽眾:上焦。& V9 B9 f/ `! A% |
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李辛:是的。大家有沒有感覺到喝了之後,它是在肺部、胸腔、咽喉、頭臉,向皮膚肌肉表層這樣慢慢開的。那麼,生薑呢?公仔箱論壇& {; w! \& k; D0 U* Y8 N0 F: G
聽眾:上焦和中焦。
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李辛:上焦為主,但它的作用層次比薄荷深入一些,從中焦開始,往上往表。咖啡呢?tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 p, {/ v9 s
聽眾:咖啡應該是上焦。把氣機拉起來。公仔箱論壇0 s* i6 g! i1 Z! F. [) @- W
. q0 e2 h) c5 `8 r- U7 i; z% v2 r李辛:首先,它是寒的還是熱的,涼的還是溫的?; F- X; ^) T, h/ w9 r' e
聽眾:溫的。
, S0 Y" F" ` r6 S# ^; X公仔箱論壇李辛:對,是開還是闔?tvb now,tvbnow,bttvb( z' i9 c' \/ t y! D4 p% [( K
聽眾:開。
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6 B$ _/ `; J4 |% y$ G8 D6 Ptvb now,tvbnow,bttvb李辛:是開。茶葉也是開。咖啡比起前兩味薄荷和生薑,其實是偏重於中焦,偏溫偏開,還能稍微往下、往裡面走深入一點,就是到下焦表層。8 {$ b: [: w( H' _; s* K
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那麼你們覺得咖啡跟龍井茶相比,哪個是清?哪個是濁呢?
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! e2 M( p0 r* g4 D8 g7 _tvb now,tvbnow,bttvb聽眾:咖啡是濁,龍井是清。公仔箱論壇4 m& u( ]8 Y7 m4 H5 |) L
李辛:對,哪個厚哪個薄?
9 S' I. v: N! g2 m% c% e公仔箱論壇聽眾:咖啡厚,龍井薄。
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# ?) z a3 M& _$ m6 v( s/ M, v; |5.39.217.77李辛:對。這就是中醫對藥性的一個直觀體會。再比如,我們常常用來做紅燒肉的肉桂,它的氣味比前幾個又厚些,更溫一些,對吧?你們覺得肉桂走的層次跟咖啡比哪個深一點?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L. i3 k) k: |6 |9 Z
聽眾:肉桂深一點。5.39.217.779 Z" ?9 \. M) P0 ?8 b: T
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李辛:是的。如果老人頻尿、關節痛、腰痛,或者婦女痛經,一般會開肉桂。這個藥能走到這些層次。
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1 q. f) s# _/ h3 |再舉個例子,你們吃過豆豉嗎?它是作用於三焦裡面哪一層次?公仔箱論壇" J9 H7 d9 J7 }( N9 y. u
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聽眾:下焦。
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4 Z5 {+ L/ ]& Q3 d3 l4 ~李辛:藥用的淡豆豉入中焦。做菜的是鹽豆豉,鹹了,能引入下焦,這就是炮製的作用,改變藥性和作用方向、層次。
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: c) L' j" ? M% K# c9 y# x9 Z淡豆豉是在中焦,平平舒展開的,還有一點微微往外透,所以常常用在中焦不足的虛弱者有外感時。而加了鹽之後,它就往下走了。
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! b8 r* d% e9 ^# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再問一個,醋的力量是開還是闔的?
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% G- B: t& ~8 Q2 a公仔箱論壇聽眾:有開也有闔。tvb now,tvbnow,bttvb5 n& ^ s. G% t4 G
李辛:是闔中有開。醋比較複雜一點。0 q4 U* p% r: X [) K4 }2 i
1 l# \/ o b* H% [. x1 u6 Ftvb now,tvbnow,bttvb比如說茅臺,是純然地開,還有甘緩和中的力量。茅臺的開是通達的。. q$ p8 A$ I! s, Z1 B0 O0 c* o
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醋雖然是酸味,也有五味陳雜的感覺,這就是清濁之別。茅臺氣清,米醋氣濁。
2 ^9 l% b6 G8 f! m" \: u) g9 L* @) n sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f+ ]' D! k3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果把這酒和醋當作文學作品,茅臺可以說氣味醇正。古人把自鳴得意、格局不大的讀書人叫酸秀才,一酸,清正、中正、寬宏的氣就少了。2 m( n9 y) ]3 k$ i8 K0 e- D" O
1 ?: d$ N" M6 U$ @" i7 a5.39.217.77這是意會,中國文字是象形、會意、指事,如果你皺著眉頭,神情緊張地跑來,拿著尺規要來界定它的概念、主題、邏輯,那你還是去學別的吧。但如果能會意,學中醫就好辦了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 J' y# i. Q/ Q& {
1 |$ J$ }. S, C早上起來,嘴巴發黏,有點臭,舌苔厚,這種體質適合喝咖啡還是喝茶?下一頁看解答!
. H/ W3 p( M) i+ B8 L1 R3 a* r公仔箱論壇0 s! O9 D1 d3 ^$ {
% k8 `# W6 t% N. r/ W, m" }4 E5 ctvb now,tvbnow,bttvb比如,這朵蘭花你們覺得清還是濁啊?
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' E. a [" U* i9 N) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽眾:清。
' W# W1 R) Z" s5.39.217.77公仔箱論壇1 o) l. K! j, N! M1 o' z! G& {
李辛:是的。假設有一個人,他最近吃的比較多,然後整天上班開會,想得多,也沒時間運動,很早起來,很晚睡覺,中焦運化不利,早上起來,嘴巴發黏,有點臭,舌苔厚。你們說這個人是清還是濁?適合喝咖啡還是喝茶?5.39.217.77; G7 J* z) G5 t% F
聽眾:濁,適合喝茶。公仔箱論壇) o7 p; k) o) i$ @! S& P
+ F% o6 Z4 s ~/ [& E8 l李辛:這個蘭花的氣味,是接近咖啡,還是接近茶?
2 \/ h7 d5 Y+ Z/ ]# W& Utvb now,tvbnow,bttvb聽眾:茶。
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李辛:是的,蘭很清。所以古代拿蘭花改善肥胖、濕濁。在中醫眼裡,每樣東西都是可以做藥的,比如說這塊抹布,什麼感覺?
+ F$ i: M, E/ p t4 ~0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 R- b% a; e: b
聽眾:黑、濁。
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7 l; v& R! P- E0 i+ D8 R公仔箱論壇李辛:濁,什麼樣的人適合用這類東西?
: J2 Q& ^; Q8 H+ O$ B7 J N' Gtvb now,tvbnow,bttvb聽眾:太清的人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, {0 [( w5 [: P H" r' `4 N3 j' o
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李辛:對。假設有這樣一個人,他身體太乾淨了,乾淨到非常消瘦,也非常敏感,吃什麼都會拉肚子,消化不好。這樣的人可能精神上也有些潔癖。怎麼辦呢?現代科學說,你可能需要一點酵母片、納豆或是優酪乳。優酪乳、酵素,其實是一種增加濁性的東西。
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水清則無魚,體質太清,提供生命運化生存的養分就不夠了。吃這幾樣東西,包括豆豉、臭豆腐或老北京的豆汁,都屬於這一類。0 c6 W4 U; x1 u% K
* x% D4 g: p9 {3 ^- J" Htvb now,tvbnow,bttvb要是不巧都沒有,那用什麼呢?2 |" X- H* { m* C( |
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聽眾:鍋灰可以嗎?5.39.217.77. J% f+ n2 H+ a
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李辛:不是。我們按照古人的思路來打個比方。比如,灶臺邊這塊油抹布,三年以上者為良。剪下一塊放在瓦罐裡面,密閉,細縫用泥巴給糊上,下面用小火烤。這個火有講究,最好不要用炭火,也不要用煤油火,用柴火,把它碳化,叫燒灰存性。什麼叫「燒灰存性」呢?裡面那些物質化的東西去掉了,但是它擔任抹布工作的那個海納百川、藏汙納垢、寬容大量的「性格」、「資訊」還在裡面。, }0 Z1 ?. }$ Y
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如果是一個完全科學化的頭腦,肯定會認為我瘋了。但這是古人的思路,大家有空,可以翻一翻《本草綱目》,裡面的水部、土部、人部,各種現代人無法理解的藥都在裡面。看一看這些,能幫助我們理解古人用藥的思路,理解藥性中與資訊相關的一個層面。 |