[健康資訊] 美國肉品大廠逾千人感染新冠肺炎 進口雞肉、牛肉還能吃嗎？

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全球肉品供應大廠泰森食品在美國的多座工廠爆出總共超過1000人新冠肺炎群聚感染，已經有國家因此禁止泰森特定商品輸入，台灣也有廠商進口泰森的雞肉和牛肉，消費者該擔心嗎？
2 c& m& i" L! ~2 |新冠肺炎（又稱武漢肺炎，COVID-19）疫情重挫美國肉品加工廠，美國泰森食品（英文：Tyson Foods）在5、6月陸續爆出工廠員工新冠肺炎群聚感染，中國海關總署更公告，21日起暫停美國泰森食品公司註冊號為P5842的禽肉屠宰商品輸入中國，已經到港或即將到港的產品則予以暫時扣留。* |( Z& L: |" S0 ^4 o
泰森食品是全球雞肉、牛肉、豬肉生產的最大廠。5月份泰森位於愛荷華州的豬肉加工廠和北卡羅來納州威爾克斯伯勒(Wilkesboro)家禽工廠分別爆出555和570名員工確診，而6月19日泰森食品公司也宣布，位於阿肯色州本頓（Benton）和華盛頓州兩處工廠全體員工接受新冠肺炎的檢驗結果發現，3748名員工當中，有481人，也就是13％的員工呈現陽性反應，其中有455人屬於無症狀感染者。5.39.217.778 A" Y2 u; o' v  J( G8 @" [& i
由於中國大陸日前將北京最新一波疫情歸咎於進口鮭魚，聲稱鮭魚是新冠肺炎疫情的帶原體，甚至暫停進口歐洲鮭魚，引發「進口食品可能傳染病毒」的論戰，後來雖然改口，表示接受國際組織的建議說法，認同飲食傳染風險很小，不過，這次又下令暫停泰森食品的禽肉屠宰商品，顯示中國官方仍欲從禁止進口食品輸入一途來防堵病毒再掀疫情。
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（台灣也有廠商進口泰森食品的屠宰肉產品，食藥署表示會隨時掌握國際疫情。 圖片來源：高北雁）公仔箱論壇* D& b  u" W7 }9 o+ p; Q* B
事實上，國內也有廠商進口泰森食品的禽肉、畜肉屠宰商品，該如何因應？衛生署食品藥物管制署食品組科長廖姿婷指出，食藥署一直有掌握國際最新疫情，泰森雖為美國肉品大廠，但進入國內的產品不算多，最近一次從阿肯色州加工廠輸入的雞肉產品，回推運輸日期，應該是5月上旬就從美國出貨，和6月份員工爆發群聚感染的時間上有相當落差，因此初步排除感染可能。5.39.217.77  G  x  B5 b; {' }
「更何況，世界衛生組織也表示，目前沒有證據顯示新冠病毒會透過食品和包材傳染，因此，現在我們的態度是持續觀察，但不會下架或禁止泰森食品的屠宰產品進口，」廖姿婷說。
/ U+ a8 T% q+ G! H; W4 N如果未來國際上對於新冠病毒的傳染途徑擴及食品，食藥署也不排除在邊境管理上增加新冠病毒的採檢，以保障食品安全，杜絕病毒入侵。