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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E W; o! \2 d( o( s
羊排500g、
8 F+ A9 O$ o# K9 |2 t" K) L) c白萝卜1000g、
: Z7 p8 t# Y- ~- J p" A5.39.217.77大葱半根、% |; M3 g/ v9 \9 N8 m
生姜一块（20g左右）、
$ x/ E1 s# e( L- ^$ C5 }1 V5.39.217.77花椒40粒左右、盐1茶匙。. s. F/ U I6 W6 e2 g3 l
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* O- q a s4 S) e7 _3 Y. @0 M3 L* B5.39.217.77做法：& E. N6 c8 l2 @3 f; i
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；2 j! B7 l) O' V& Q: v' M2 a O" F% W
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；
9 l) `+ I( _0 p C0 \# O6 N3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；: {. S1 n5 }7 s+ X K# R
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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备注：/ Z( L0 i3 t E( w }
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；" e$ i+ ]* t/ Z6 |
2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 U$ `+ T) C/ M& y( U1 }
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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