2 y# V9 H7 |5 p! ~% r" c$ \$ y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G# H( l3 U% g1 ]6 N
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。tvb now,tvbnow,bttvb% v( o* \& v5 X! \: P
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( E6 a; d# U& F3 \2 T; U5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% T! Y1 B4 r+ G* @) M' I7 a
日本豆腐3條
# H0 d4 G# [4 A. d2 [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇2大片tvb now,tvbnow,bttvb' @. L. n' D5 h" A k* b+ z$ m
蘿蔔（切絲）半條+ p8 V, a4 C# p
蒜米適量. L" [) F2 M) A+ T
指天椒適量
$ x7 J" j" V, Z1 A4 I5 p0 Q2 u3 Z/ ^金針菇1包tvb now,tvbnow,bttvb" U9 ]4 B5 ]4 s" t; I
雞肉（剁碎）1塊9 ]5 y" a/ Q/ J U! ^
黃酒少許
6 m |4 d, ?! M/ [8 f; m鹽少許
7 ~0 V* ^; K8 P( g) s9 _糖少許7 U/ L- F. y6 y a+ U/ M
蠔油適量 A! n. `2 C6 |" q8 D( R2 a
醬油少許
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做法：
0 Q' S. J$ X" v9 h5 o) j- h. l1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
3 d9 D$ X! m0 J$ @6 t; x9 ]0 `. ]tvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
) O. I4 E* ]+ H3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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