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[中式食譜] 肉碎香菇豆腐


# L! Y. o1 b$ W/ a) x5 P# W  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v  k+ \% O0 O4 b! K9 b9 i7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇和豆腐本身營養豐富,含有很多種維生素,搭配恰當便是一道健康美食。不過,由於豆腐容易出水,因此煮之前要先瀝乾,若偏吃重口味者,可外加黃酒調味,反而會非常香。
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- _  i) I) u/ U  A公仔箱論壇材料:, U4 j4 X& [7 c: ^" R; Y
日本豆腐3條
9 Z. m* x* K0 f: n1 d冬菇2大片5.39.217.779 r7 p6 z& s( L/ W+ q
蘿蔔(切絲)半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ m0 e* V4 o/ @- N
蒜米適量公仔箱論壇6 `' j6 f7 x. g0 D. u* K! m. \
指天椒適量
' c3 Q; @- Q* @- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇1包3 u5 V- g, a( m2 b
雞肉(剁碎)1塊
8 {7 G* C9 Y' D2 q: I5.39.217.77黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb. g7 |* y6 m: I. L7 u4 Q. D% c4 L1 C
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# s9 t, |' e$ U
糖少許
" w- K$ w; @! Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# c/ z6 v2 G+ i7 S
醬油少許

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做法:
' S! J$ [% G  D" y5.39.217.771)熱油鍋,油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
: \, Q4 Q1 F* [2)鍋內留餘油,放入蒜米、冬菇爆香後,再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
8 n# O' E0 G6 e8 `4 E6 ~9 g公仔箱論壇3)再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味,翻炒一下後即可上碟。
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