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: a+ I& G7 a; s: x( N( j4 `( f, vtvb now,tvbnow,bttvb香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：
# G! c) [5 t" K- M公仔箱論壇日本豆腐3條公仔箱論壇$ @4 @( }' [1 ^1 P. E: l
冬菇2大片6 N6 Y. N( e7 `# P3 ?" [' D
蘿蔔（切絲）半條tvb now,tvbnow,bttvb, M9 j/ d8 X* f! P; i3 \
蒜米適量
3 h4 o f% R" Z6 m指天椒適量
1 x2 [2 L9 a1 o) ~ x6 p8 H8 m公仔箱論壇金針菇1包( E* A' u& R9 Y( q& _# Q, S
雞肉（剁碎）1塊
3 `1 `) L' |6 H6 M公仔箱論壇黃酒少許公仔箱論壇: B/ [: M0 `) |% s* i+ y
鹽少許0 h1 K" M; M% `. [3 U
糖少許6 w1 f4 H7 p3 g0 N2 K
蠔油適量
+ ~+ k2 D0 j# W; W' n5.39.217.77醬油少許
3 M# e$ |! e2 ?' m/ {" M) \: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: Y. M8 ?9 x9 |1 w: s' d
( `+ f2 d, o% L8 ^; ~做法： 公仔箱論壇, `/ A/ L/ l, J! K! I$ |* ?* ~1 V! a: |
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。. L- h# F- k- k& g/ D% Z
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。公仔箱論壇* h1 E3 { i3 s
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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