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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, H' S" V+ A8 ?7 c! T2 Z' l4 ^
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日本豆腐3條0 M: q' r% r! {
冬菇2大片公仔箱論壇 i2 n+ z" W0 y( y% K. u
蘿蔔（切絲）半條公仔箱論壇, c2 h2 q2 I/ w# U& J
蒜米適量公仔箱論壇: ~' |# N8 @, u9 T3 E K
指天椒適量9 i1 Z. B: p5 V- R! Z) N
金針菇1包5.39.217.772 O4 v: o8 H" G3 d3 @
雞肉（剁碎）1塊% x# z2 y' }$ G5 _: F: `" f1 K
黃酒少許- y8 d) X2 y0 [/ a4 f0 w
鹽少許! R0 h6 S% M, d- j& |; x P
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb, p: Z7 W1 j% g6 K4 `0 D0 V$ y, H
蠔油適量5.39.217.77: o# V% u% r4 N. f8 H4 `8 i
醬油少許
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: o ^6 I2 w* |1 R1 E5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; O- [- }- k% y9 @
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。5.39.217.77- Y4 \9 z( a# X6 i4 ^
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
# ?$ R4 x& K+ ^3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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