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[中式食譜] 肉碎香菇豆腐

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7 P2 J8 Y/ c" b- W0 K1 }! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇和豆腐本身營養豐富,含有很多種維生素,搭配恰當便是一道健康美食。不過,由於豆腐容易出水,因此煮之前要先瀝乾,若偏吃重口味者,可外加黃酒調味,反而會非常香。5.39.217.77" x8 u1 [0 _6 P+ h9 j) R6 q# q
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材料:
' k+ h, t+ ?' N# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豆腐3條; I/ |9 t& r' x, s! ^
冬菇2大片5.39.217.77& e0 ?) y1 J( S
蘿蔔(切絲)半條
1 Q4 h/ |; y+ W8 M4 \5.39.217.77蒜米適量公仔箱論壇; @, ]9 p( W  v7 |
指天椒適量
1 l' i4 ]9 e# C) l2 Atvb now,tvbnow,bttvb金針菇1包
& B, X6 _* F8 @' \% R3 ^4 Q4 ^雞肉(剁碎)1塊5.39.217.77) s  m7 N  J% x8 A2 r
黃酒少許4 K0 [0 c) t- ~/ c/ P( Y6 ^
鹽少許
0 J9 W4 s1 @: {6 X糖少許
5 c; L; G; t: c% @8 J9 w0 j蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, c1 v* G+ P# C& v
醬油少許
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做法:
, N- T3 w4 x4 v" ~9 T; \$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)熱油鍋,油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
8 q. ~/ h3 M! P5.39.217.772)鍋內留餘油,放入蒜米、冬菇爆香後,再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。公仔箱論壇  Q" Q5 _9 W/ x) p
3)再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味,翻炒一下後即可上碟。
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