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水半杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ j2 f2 w3 e* s) s
白糖一杯半；
6 ]/ B7 @0 E& ftvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
( r% T r. ~) U% U% F" dtvb now,tvbnow,bttvb炼乳28盎司（condensed milk），! S1 z* i4 T1 B& x' T) K3 ^ I" Q! t
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 \: B% f9 `
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) b- V6 p" S6 _; h7 o! ~6 F3 e; c" G5.39.217.77调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 C) |" d& O4 u
香草香精（vinilla），
- E( @1 v: V0 X, g橙酒2勺。tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 k9 W" P6 y7 X" i
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3 h, H9 }# ^4 S, p) K. g5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 H' d& V9 D7 e: j! d
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；5.39.217.777 G: {0 b4 z# F) R0 M1 n
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；2 V( @4 }0 F& H0 ?- z- d Y/ o
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
. h' B- y) e; N: B4 l* @7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
& O( g/ ^: [2 Y3 ^4 B0 N: Z5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；( t9 I6 d+ e, ~/ L$ L* r+ `& L. q7 W
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
% ^+ G. C9 `3 r5 B y, @tvb now,tvbnow,bttvb7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
! ^8 S- L. @" K" j- k7 g+ p8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
0 ?* Z _9 g( u- p1 f+ g% h' b9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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