[健康資訊] 二型糖尿病的飲食科普，素食有利於降低血糖

二型糖尿病的起因是因為血糖代謝紊亂，胰島素無法給血糖開不同的門（身體需要血糖的細胞），而導致血糖濃度急劇上升，並且血糖長期失調後會引發的症狀，心臟病、中風，這兩者的風險為2-4倍，高血壓患者，糖尿病占7成，失明、腎臟病和神經系統疾病以及截肢。#健康科普排位賽##廊坊頭條##闢謠#" n8 J! I# V) s y

現代的藥物和手術無法治療糖尿病，頂多是維持正常的生活能力，無法根治，所以糖尿病患者一輩子吃藥，花費很多金錢，但是飲食對糖尿病的影響非常深，正確的飲食不僅能預防糖尿病，甚至能根除。

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那麼如何從飲食方面的降低血糖濃度呢
1、增加高纖維高複合碳水化合物攝取。& N- G0 @: i7 ~/ h0 N5 G
生活大多數的飲食是高碳水、高脂肪，加上大量的各種肉類，這種飲食結構所攝取的動物性蛋白和動物性脂肪急劇增加。3 o- R6 l8 l3 _: R3 c

燕麥片
然而採用提高纖維和穀類的攝取，脂肪的攝取量則降低，這裡說的碳水是全穀物中的複合碳水化合物，比如燕麥、麩皮、水煮玉米、水煮紫薯、糙米，儘可能少加工的，5.39.217.773 G/ `9 [' u! E; `! b
七成熱量來自碳水化合物，並且每天的纖維攝取量達到70克，就對糖尿病朋友帶來很大益處。
2、降低脂肪攝取% f9 ^% E* O5 k
大多糖尿病朋友的飲食中每日有攝取大量的動物性蛋白，大家吃的肉裡面一般都是蛋白質和脂肪混合的，膽固醇很高，膽固醇高會增加血糖濃度，糖尿病之所以危險，就是因為它的併發症，所以藉由改善血膽固醇濃度而降低併發症的很重要。而選擇植物類食物則不會有以上的問題了，比如杏仁

植物脂肪-杏仁3、控制體重、降低血糖濃度和降低膽固醇濃度的飲食食譜（見下方），食譜的用法，以下的克數是指營養素，舉例燕麥片的說明書上有每100克含多少碳水化合物，不是指重量呃" n2 B8 U1 J# A* P: n4 B

少吃多餐，如果有朋友一直吃肉，可以把豆類部分適當每天少吃動物蛋白質（雞胸肉），雞腿不可以吃，裡面含大量的脂肪，三文魚也不要，脂肪太多。如果要吃牛肉，要純瘦的，但最好是素食，比起糖尿病的併發症，吃植物型食物還是很划算的，絕對值得一試。
時間和效果，持續21天就能看到顯著的效果（一定要誠實的面對自己呃），4天為一個小循環。5.39.217.77& Z6 s7 ~1 W! J1 Z* y/ I
男生版-碳循環食譜; P; d5 c- l! y8 m5 J. I# L
第1天：
第一餐：
300克豆類+ d' ]+ e' V- B3 k; b
40g燕麥（25g碳水化合物）5.39.217.776 b' D5 Y) [) x7 z
30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）公仔箱論壇3 S: ~4 }5 r5 T
第二餐：
250克豆類
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）0 m- T7 w( {& u# _  P- I  E* i- M9 x
第三餐：
230克豆類+ g! J, ?$ y. E3 r+ h: y3 A
120g蘑菇清湯
20顆杏仁（10g脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb" A0 J& Y* o  |$ d" J2 T* ~9 |9 ~* A8 Z
第四餐：
230克豆類5.39.217.772 }, {, x- G1 V: T
120g綠色蔬菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- _( Z4 X# R0 ?( w5 D
120g蒸紫薯（25g碳水化合物）% i- t' q8 C' s( l4 u* r$ n
第五餐：
230克豆類
150g 蒜拍黃瓜3 [% s  S2 D0 o$ t. T$ o( Z
20顆杏仁（10g脂肪）
5.39.217.775 n0 [' f% d/ z1 R6 J2 W# s
第2天：, n/ F9 U% {  z* E4 ]6 t9 H$ k( w
第一餐：) h5 {, ?3 F3 x% w
300都豆類+ T) ^( r$ y7 C6 p
80g燕麥（50g碳水化合物）
/ e$ w# W, h$ g4 v5 ]) a) P
30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）
第二餐：tvb now,tvbnow,bttvb# b3 v+ E0 r- P" d2 d
230克豆類
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）
120g蘑菇清湯5 ?' \; T! h% W
8顆杏仁（4g脂肪）5 m/ k7 o! v% ?* z' q
第三餐：5.39.217.77' }1 O' I) M7 K) r' _5 z4 E
230克豆類
120g 清炒蘑菇: s$ F' V0 S6 D: E$ I
32g生白米煮飯（25g碳水化合物）
第四餐：
230克豆類
120g綠色蔬菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( R4 d7 ?6 ]* r/ J
120g蒸紫薯（25g碳水化合物）
第五餐：
230克豆類
150g 蒜拍黃瓜
8顆杏仁（4g脂肪）
40g燕麥（25g碳水化合物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  P% v# ]' u8 I  p
5.39.217.77( _0 j5 e& A* c8 N
第3天：
第一餐：8 L& [) W1 R2 x2 a- N1 {
300克豆類
80g燕麥（50g碳水化合物）  f' u: P2 |2 j; `7 }/ a0 Q
30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）
第二餐：' V1 T' C6 t# Z+ f; N3 m" y6 O3 ?
230克豆類; O; ^9 A% w6 Y. U& j1 v. Q
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）6 r- _6 j/ ^1 [$ K, {
120g蘑菇清湯
8顆杏仁（4g脂肪）1 f! N+ A& t  W/ D, F
第三餐：
230克豆類
120g 清炒蘑菇公仔箱論壇8 f5 O5 Y: X9 P/ {' O3 [
32g生白米煮飯（25g碳水化合物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 D/ X; P2 _! D
第四餐：tvb now,tvbnow,bttvb4 l  V7 l4 K6 |* G1 S' I: U6 x; T
230克豆類2 n/ _' V3 W! V$ y+ w  l2 \
120g綠色蔬菜沙拉
120g蒸紫薯（25g碳水化合物）

第五餐：公仔箱論壇5 J% _6 ?' k* c& Q
200克豆類
150g 蒜拍黃瓜
8顆杏仁（4g脂肪）
40g燕麥（25g碳水化合物）' C; u9 X# |; a6 M! l
第4天：
第一餐：
300g豆類
120g燕麥（75g碳水化合物）8 _/ ]7 Q, X- |4 T
第二餐：
300g豆類
162g生白米煮飯（125g碳水化合物）
第三餐：
230g豆類
120g蘑菇清湯
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）
第四餐：9 R- q7 D7 S9 a: U9 S
230g豆類tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 J& `+ h5 e8 A
120g 清炒蘑菇
65g生白米煮飯（50g碳水化合物）; N5 |3 W$ C# ?( V0 w% q4 k
第五餐：
230g豆類
120g綠色蔬菜沙拉
240g蒸紫薯（50g碳水化合物）
5.39.217.77/ g- I; r9 j0 X: ]- e( Y  X
女生版碳循環飲食
第1天：
第一餐：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 D' y" U, J! I) I0 y5 e
200g豆類
20g燕麥（12g碳水化合物）
30g杏仁醬或110g牛油果可食用部分（17g脂肪）
第二餐：
230g豆類
20g燕麥（12g碳水化合物）* {' l# [3 P6 t3 N$ p+ V6 h: g- ~
第三餐：
115g豆類- F  q- R3 }) H( c) ~
120g 蘑菇清湯tvb now,tvbnow,bttvb% S% d* O& M8 k; L  J! t0 z
20顆杏仁（10g脂肪）5.39.217.77+ j( L6 i  J# y3 Y) _
第四餐：公仔箱論壇. z! Q6 @. F3 y# N2 t; }
115g豆類公仔箱論壇* ?7 C% s% Q0 M# ]
120g綠色蔬菜沙拉
20顆杏仁（10g脂肪）
- K* T) ]/ J/ ^
第五餐：
115g豆類
150g 蒜拍黃瓜
第2天：
第一餐：
200g豆類8 w. q" p  j* M$ L
40g燕麥（25g碳水化合物）
10g杏仁醬或56g牛油果可食用部分（8.5g脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }; e' D1 ^2 e3 f0 _8 L9 G& [* ^
第二餐：
115g豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& G! f$ M+ E" o5 n; C
120g蒸紅薯或32g生白米飯（25g碳水化合物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- c+ n+ O* P
第三餐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 d/ J; q# F4 ]& r6 [
115g豆類
120g 蘑菇清湯
20顆杏仁（10g脂肪）
第四餐：6 m+ G7 M* w: ]* B7 U
115g豆類
120g綠色蔬菜沙拉
20顆杏仁（10g脂肪）
第五餐：, Y3 O) b; L& A7 T2 y4 ~
115g豆類5.39.217.778 G0 P5 F! i* a* s" U& ]7 }
150g 蒜拍黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: [4 X9 k% k. r3 I
第3天：
第一餐：5.39.217.77( H! O7 a- U8 |' F8 }1 B9 T( `
200g豆類
40g燕麥（25g碳水化合物）
10g杏仁醬或56g牛油果可食用部分（8.5g脂肪）
第二餐：tvb now,tvbnow,bttvb; X( M3 x: ~: V: f, E
115g豆類
120g蒸紅薯或32g生白米飯（25g碳水化合物）公仔箱論壇) Q# O+ L/ s) |9 a/ L, a; [8 l- ~
第三餐：tvb now,tvbnow,bttvb& J5 x( a9 a" _% J9 @+ }' n
115g豆類
120g 蘑菇清湯
20顆杏仁（10g脂肪）* v& P/ B+ f+ ?0 @
第四餐：
115g豆類
120g綠色蔬菜沙拉
20顆杏仁（10g脂肪）
第五餐：公仔箱論壇# a& T0 c! j( [7 v% z
115g豆類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 k; C2 D' S6 P% p' `: ]  s& T, @' s% ?
150g 蒜拍黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) E1 e$ j% ^% {
公仔箱論壇8 u& }- Y4 v, g/ l+ E0 o' [3 a
第4天：公仔箱論壇2 b( o! l8 R4 F0 G, g- I3 C
第一餐：5.39.217.77' g) o; J/ o6 i, F" ]# k# W
200g豆類2 @) ^4 L2 L0 l' q4 A
40g燕麥（25g碳水化合物）公仔箱論壇$ ]# I+ a  W  k& q! M
第二餐：% J5 \- Q' J0 j% j  F4 H3 j
115g豆類' k9 `; S; b5 h3 y! p: L6 t1 {
80g燕麥或65g生白米飯（50g碳水化合物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 b: p& u: H5 r- Q& W* D
第三餐：7 ]3 l2 S4 p6 h( h
115g豆類
120g 清炒白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ O/ M+ A2 w# ^
第四餐：tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 f, Q3 a! s+ o& m( w; m
115g豆類
120g綠色蔬菜沙拉
40g燕麥（25g碳水化合物）
第五餐：
115g豆類
150g 蘑菇清湯

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