[西式食譜] 銀 鱈 魚 配 芽 菜 意 大 利 飯

nt1972

8 P' H+ R; e9 Q2 M' j, F! F

# O6 N4 R2 j4 \/ b" B8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料
. d% x- |# h$ X1 T' b# qtvb now,tvbnow,bttvb銀 鱈 魚 160 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 芽 菜 碎 40 克 、 蠔 本 熊 4 隻 、 Mascarpone 芝 士 1 1/2 湯 匙 、 黑 松 露 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1/2 湯 匙
2 P- K, A7 g: t1 M9 U, X5 n公仔箱論壇5.39.217.776 P0 Q; ~# b( u4 {0 l& _; g3 g- t
做 法
$ z' D/ O0 v2 R, N5 O: n1. 銀 鱈 魚 用 少 許 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 放 鑊 中 加 油 ， 魚 皮 向 下 煎 至 表 面 金 黃 ， 放 入 焗 爐 以 180 ℃ 焗 8 分 鐘 。
4 l5 b" h2 V8 n2 v8 ~6 {% }& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 h* A, h7 u4 j. {: S. Y. E
2. 另 燒 熱 鑊 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 蠔 轉 大 火 炒 至 四 成 熟 至 表 面 微 黃 ， 加 芽 菜 碎 煮 到 汁 收 。
4 ~2 g5 @4 v) X& X% z9 E公仔箱論壇
, L- T7 Z- V0 p) N& r/ G3. 盛 起 芽 菜 與 芝 士 撈 勻 後 隔 去 水 份 ， 與 黑 松 露 碎 撈 勻 放 碟 上 ， 上 面 再 放 銀 鱈 魚 即 成 。
% r, S" X9 C5 `9 _% q8 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d) G! t& N. Z/ H$ G+ L5 V& S2 }貼 士 ：
2 }7 i% l8 V  ^# B" x公仔箱論壇蠔 與 芽 菜 都 是 會 出 水 的 食 物 ， 所 以 煮 時 火 候 要 猛 ， 才 能 把 內 的 水 份 鎖 住 。