. P {+ D }& S. q) V
9 `. G2 k! a1 e& H! ?8 n7 ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料8 b9 z9 }1 p A* W
Roumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、   茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量
5 \, Z+ w8 m0 S* f" @1 h; otvb now,tvbnow,bttvb( E9 H. T' |, \8 t
做 法1 s5 r& X- M+ l1 o/ H# V- [
6 u; }( w2 p Z1 C. v) S公仔箱論壇
' f$ U4 m2 D* j6 f2 g D# ^1. 用 少 許 油 爆 香 茸 ， 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 ， 加 忌 廉 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 ， 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 ， 淋 在 兩 隻 蠔 上 。
/ G2 E# ]. S* W
2 @2 S+ N4 m8 e: N% | q i2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 ， 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ p3 o4 l( K' k
' d2 v, h9 B6 c8 d U% W) J公仔箱論壇3. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 ， 冷 藏 至 硬 ， 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。
* a! C+ ? g- V0 J8 S
' U) U" ]: l3 x5 D' K- _8 Y8 S公仔箱論壇4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 ， 放 上 所 有 蠔 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。
3 x6 X4 Y2 M2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# {0 h9 n7 `: L+ j貼 士 ：5.39.217.77/ h9 g* C4 [+ m. d& M1 g+ i
用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 ， 可 使 蠔 固 定 ， 不 會 翻 倒 。 |
發表於 2008-12-5 01:52 PM
| 
