[美食介紹] 莲藕花生猪脚汤 ， 描述： 宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老

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莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。3 C3 e: b! j0 g; z
　　材料：
$ d' D' T" _1 A1 `       莲藕：4节（约500克）、猪脚：1只（约500克）、章鱼干：一只（约60克）、姜：3片、红枣：4粒、花生：一大把（约30克）、水：8碗5.39.217.771 K; L& S- B* I
      做法：
6 ]* a' B9 k  ?  _2 ^% x- e0 D) U3 d公仔箱論壇　　1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2 s0 Q( J, `6 L) @/ Z, j2 x5.39.217.77　　2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
$ x. H7 R$ ^6 z9 q0 Q: n/ g; h: H5 P5.39.217.77　　3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
+ e7 W  c' M& R; G1 k1 m3 ~5 P　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
& d' N  [1 j5 U% `5.39.217.77　　功效：
4 `( v* l- |% K5 {# F2 @" Z公仔箱論壇　　宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
8 n' C$ d& f' ^( ]9 A- y  B2 itvb now,tvbnow,bttvb      ●靓汤心水
4 _/ ]% x: J8 i4 k3 E& t5.39.217.77　　1. 猪蹄杂毛很多，可以汆水后再用拔毛钳去除，比较易脱。
2 i1 g5 w8 M+ w# S5.39.217.77　　2. 一般肉色粉红的莲藕煮熟后比较粉甜，适合买来煲汤。
  J0 p* e$ c6 f' G5 g  d公仔箱論壇　　3. 临睡前不要喝此汤，以免增加血黏度。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的儿童一次不能过量食用。作为通乳食疗时应少放盐。