[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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" o6 @. |: I) B7 V2 n; |0 A$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: f9 C- M1 R' ?7 y! n) U  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 150公克 5.39.217.778 ?) @: F* q7 z
吻仔魚 20公克
- j) R# E& l  f雞蛋 2顆
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【調 味 料】
6 L7 A, O) @1 @  j) m/ G) U5.39.217.77輕煮汁 適量 公仔箱論壇2 ], P9 r7 k7 W1 O& ]8 X0 v
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+ ?, z0 Y" L; u) {! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I: j% b' F( `6 X【做　 法】
4 k9 V2 J- O$ S( F1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。6 z4 r) i' o+ w% C7 y4 j
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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9 a; b" z; {7 Q  v" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ \) O$ c' }

. K0 C) S1 n& i" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。