[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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3 P# F5 C; @9 J9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 公仔箱論壇3 ^$ i1 e/ m6 Q: ?9 O( ~
莧菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ H6 o. L" }
吻仔魚 20公克 & w% N7 X. H$ n8 g4 g
雞蛋 2顆
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【調 味 料】
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9 f4 Y) n, o" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U0 Z% b9 s6 N' z- o" J* F5.39.217.77【做　 法】
- W2 v5 a% }% Q9 h6 p. a公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。" M1 r' j& c/ b7 i6 \

$ \# f- q. l1 ~9 S2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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# a% m  I4 W9 `! a5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- f1 t  {5 t3 B
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。