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【材 料】 5.39.217.77+ j' o$ G: }9 ?' `
莧菜 150公克 公仔箱論壇- U6 X3 ~1 Z! B/ c
吻仔魚 20公克 9 ]$ r W! {0 ?& {' W- t
雞蛋 2顆 公仔箱論壇$ y6 p8 |' `7 t
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【調 味 料】
6 O5 m( o; F- l+ f輕煮汁 適量 3 S0 X3 i* p" ^8 l5 ?& |) h
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" G& k2 [& T9 P+ x' O; N" l" v公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇1 m! ?) i5 m7 ^, W0 F7 h
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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% \* o v9 |1 T% x2 t G# o公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. T1 i/ M5 g
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。5.39.217.77: z8 Q, c1 X% ~
! k) I7 f! Y1 \/ r! J5 K9 F% Y公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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