[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

: w3 F: a5 E% {' D5.39.217.77
7 x" L8 V$ U, r! ^4 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; m: G. F! z! y7 b
【材　 料】 - b: W; u6 f2 I% z1 a. O
莧菜 150公克 5.39.217.77" R7 j2 Z) V) Z( Y. w1 M9 w
吻仔魚 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( X9 _; D& ?4 F
雞蛋 2顆
8 y, N# c6 i; V9 R; s
8 H: F# g% r, `+ D9 u. G2 K9 y! c公仔箱論壇1 ~* w$ a5 {! a- C) |  Y+ K( \
【調 味 料】
$ }5 ^3 V5 ^- e$ X- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% z+ k) s/ F1 W4 \! A: |0 _

. Y$ e  A7 v8 o/ o3 n5.39.217.77
) ~9 W9 k- }$ J) d- C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) I* o: m% k9 J公仔箱論壇【做　 法】 5.39.217.77  |8 r& K8 O1 U1 A2 O2 h- M
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
" ~/ P4 p4 [! ]5.39.217.77
* [, s+ X8 l+ `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
' L, A$ I, h" d/ O/ o3 _' l; ttvb now,tvbnow,bttvb' n5 g* |" q1 b, j( |, c
3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
; H+ K1 r3 w/ m+ S. V* i6 N1 g0 }& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M0 h( Q- q$ D& t5.39.217.774.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。