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8 Z3 p( a) P4 W4 Z制作工藝:燜 口味：清香味
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主料：tvb now,tvbnow,bttvb, w* g& d9 f3 k0 l
牛肉(後腿)500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! _' A( J5 f+ N6 t1 @7 e
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配料(1)：
' J' \, j( t# t+ p+ ?. L Z公仔箱論壇小麥面粉15克
' |, I( T5 n6 c+ \扁豆300克
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( O' l# O+ J9 }調料(2)：8 u2 p& y& |! I8 w( c2 Y3 A
鹽15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( k! W2 @4 O5 }( I& D
啤酒500克 6 ~0 t# D7 [. H: g' J3 h4 h2 T
胡椒粉2克
/ x, P7 O6 {3 C+ [4 `# H黃油50克
( C# u! r1 z5 R; r; Q+ y& U公仔箱論壇味精1克
' s$ ~- d$ i" y- p+ y香葉3克 7 a1 S5 Y$ B( y6 e' r* p
菜籽油70克$ `" e7 \& ^* R- s) F" [3 h0 [7 P1 M' Z
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煮法：
/ W) z% }5 X3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；* }1 \$ [: S# P" P! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 J0 q4 I8 m# R0 F
2. 嫩扁豆切去兩頭；+ h0 u" X6 g b5 Q. D8 \: b
9 |. t+ \# i/ j$ ^6 G3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；5.39.217.778 A3 _ o( R% k0 G4 E/ q
8 T" w$ C. C0 t) S/ x5.39.217.774. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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