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制作工藝:燜 口味：清香味公仔箱論壇4 Z, I1 X# |- t, j4 n
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U' |, }: N( v4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
' |6 c" C3 x* A( }' Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉(後腿)500克
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! Y3 B3 M3 u# m* w- Y8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y( [" y& o6 v" |) }
配料(1)：tvb now,tvbnow,bttvb/ a% H4 ]5 T, ~
小麥面粉15克
. ]2 e- S" y6 h扁豆300克
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; i/ {) L3 F: y% e0 E: h7 _5.39.217.77調料(2)：
! l* B1 x+ p* I( ~3 g( j) L鹽15克 公仔箱論壇$ n: ~/ W" u* O. [
啤酒500克
# |' W# t- b1 _2 {: F胡椒粉2克
- M1 Z5 m/ ?9 d" R- h; l公仔箱論壇黃油50克 5.39.217.77+ @! Z; e; _/ V$ P" i* j' P
味精1克 ) z, Q9 ^' y, W
香葉3克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ b* j5 i& b+ G7 R0 P
菜籽油70克公仔箱論壇% z9 t+ ~9 t0 L; e& Z( }
公仔箱論壇, z; o6 w! Z" l, Z& E
, l* a+ F& g6 v. I5 r& A7 K. x煮法：
1 a( Z& o( I: { F公仔箱論壇1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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) R+ R8 N3 g/ @' O3 }( N0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；tvb now,tvbnow,bttvb( i* q# f9 I$ E# W9 s8 Z
/ w# n4 Y# H2 c4 ~7 ?5.39.217.773. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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