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材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb, }5 R2 c+ j: q* T4 [, P
2 兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 }3 j4 P6 I, a
1/4 杯麵粉7 ]4 z. q5 I D+ c4 P7 ]
1 茶匙糖
) K6 j- N" F: E8 z& `5 z4 l( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片生薑
v# v' m" I. k" }. L- W$ v公仔箱論壇4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 f- R% } Z' x+ D9 g4 P
1 張砂紙公仔箱論壇0 y( r6 a8 C8 e# J, x) |% y' d
1 茶匙雞油
8 G/ T5 L2 N D3 ~, Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙紹酒
5 i8 k) [0 e1 f) ~' `& P鹽適量
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, w* g( g+ X6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i* X X0 K: s# B) Q# O$ t6 f/ C5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 x1 `. S+ u' L/ r6 C
做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 t4 t% m2 L8 z5 k0 X2 s/ t
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
5 L# X& u& h- ^/ l2 J5.39.217.77(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。5.39.217.77% {4 x+ L; a8 C' ?- n) a
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，tvb now,tvbnow,bttvb* D# m3 V" j3 n, C* \, h$ I; T/ A
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb/ X, m) W# j! V' }' `. }
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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