5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。5.39.217.77* E3 h3 b5 j$ u8 f) G
. U: ^+ |% d$ Y' _不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。公仔箱論壇9 z; T& L6 _: e: k% q9 Z
01 橄欖豆腐豬肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: v) l; u: O% D# b
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
' z/ S+ }. @8 n3 G( I. `5.39.217.77【方法】5 @8 }7 G& O8 l8 w' a
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
5 H! ]2 R) X) `3 O5 r6 J& K5.39.217.77②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
) G( F A* h% w公仔箱論壇③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
5 _0 |+ r; N& ^; S% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。0 @9 V( d( t' e* N
02 芥菜粉葛瘦肉湯
8 C+ }. L5 j! c0 R" ?/ t. C6 Q【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。2 }6 O+ P9 V2 ^" @$ N1 M7 j9 Q+ k
【方法】
8 g o A2 Z* O5.39.217.77①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
8 B5 p3 D1 Q+ T" r1 `% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；% t! C" v2 x6 |9 Y1 U7 ^
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；: K( U A' U! J, c
/ T( B# w( b# `8 `④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
; F/ |% ?$ r" |! ytvb now,tvbnow,bttvb【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
) j5 Y' T! l b# @; d& y% | Ytvb now,tvbnow,bttvb03 薏米冬瓜煲鴨腎% V/ ^4 x% x9 c' S
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
( D+ v k$ F% h9 K2 \! t【方法】
8 M5 z7 q: m9 Otvb now,tvbnow,bttvb①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) u Y7 }, \( ]$ y
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；( B4 I! h- b" y: c4 q* e
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
, i% W) J8 d5 A3 c" \; R1 O2 Q3 ]; _④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
, q v9 p/ x3 v6 _0 v+ ?/ E. L: C7 B$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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夏季除了易上火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 h- V/ F- V% n o6 A
還容易疲倦乏力、胃口不好
J. z/ j( H0 X5 O0 L9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
2 F. }) {9 T8 x6 \* r/ j( s. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。5.39.217.77" Q" v- t- ~% d. e( R) Q3 y
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" N8 b5 o8 K
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
: w! y9 Z( s% b" r2 Y; g' X% S1 }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
" j3 n+ ]9 l8 n, V" {/ d4 O2 s% H- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 清炒冬瓜
6 o8 p& U. J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
D! ~. K+ v2 }0 Q5.39.217.77做法：5.39.217.77- C( z; Z$ N8 }2 ~
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
6 E }7 G3 ^" m# ]7 C f& U+ Y公仔箱論壇②熱油鍋下蒜蓉爆香；
; Q' G6 y ]2 `6 ?) P; ~ o③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；公仔箱論壇% M0 c: k/ ^7 U, f1 A6 k
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。" I% l c: D& a& l W* u& @
) d( n' k+ V2 d1 T- w% J+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
0 B3 Y# c2 G5 E' f* D公仔箱論壇02 黃豆芽薏米排骨湯5.39.217.772 V$ w2 F* K# O# u" {6 B
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 j! }% P9 w N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# i2 D6 m, H2 G/ K9 h
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
& r+ }( ^* Z. g ~- x0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
" {/ Q3 m ]7 d1 `③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。3 X% G( x+ s: L% p' I2 U
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
" v% Z" g6 ^1 e" [% X6 b* v03 扁豆冬瓜老鴨湯5.39.217.77/ ?' x- F, |* z; H( a
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。tvb now,tvbnow,bttvb. O3 @7 }" \* m& F' M6 U
做法：
& u& O' M- |5 C①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
# v' K9 I' t6 V: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。公仔箱論壇2 n. \$ e) C, A
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
& I, S7 f! A) _3 y公仔箱論壇04 百合粥
- Z4 |; n, w. u9 o" n3 _材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；6 O+ b$ ^! D' r9 _' }* W+ i$ b! l% E
做法：
C6 H4 P/ r& [- |! _5.39.217.77①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇' ?+ v/ [, E+ ~
! _( n$ |- w/ S$ O②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
' J6 x# G- N" L5 } r/ `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。+ h) e+ C7 g( u1 y, K z
05 山藥薏米粥tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 Y5 s+ l% Z7 J- C" |
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
4 @8 ~' q1 h5 w8 L) { h9 S$ J4 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：! w; n$ P/ D. a1 L: W; _
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
+ X, S9 Z; ?! e6 t4 ^0 B4 W( M②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；tvb now,tvbnow,bttvb' m3 H! D% z+ m/ M2 F3 j# W
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；公仔箱論壇: c4 Z$ T2 B6 X6 b0 S, [
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
2 j$ W# A h/ c$ w- y* d功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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