5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
6 w( O" z$ s7 W# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K8 l# P, ^0 a' K6 |- R, r! N不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
1 I: O+ t Z% ?8 z; \9 K& |5.39.217.7701 橄欖豆腐豬肉湯
. M3 [! m3 k9 W3 e. M+ X7 R( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
7 O, T# Y6 A6 C2 z6 w2 V# t; f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G0 L* ^5 @" y3 _4 ~1 ~
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；5.39.217.771 y+ s8 p9 C0 q. l3 o
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
, H# S( B: |8 v$ q2 M: v/ r③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
( r: F; Z0 Y( O' s8 S1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb1 }& G5 j! d1 B9 W7 l# h
02 芥菜粉葛瘦肉湯3 p* C7 A: n& d0 {. f$ @; O# g/ y+ O
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
% l. F! q, X' `$ |- \- k) K$ [tvb now,tvbnow,bttvb【方法】公仔箱論壇4 r5 x+ N, T5 T" X7 z. U
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
- S3 U8 s+ T6 ]②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
, V; W1 `" F$ C) E+ Y/ m& p公仔箱論壇③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' B0 E9 ^! t4 m4 r8 a) S
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。) X) s+ T! T0 W$ d1 E- d
03 薏米冬瓜煲鴨腎
5 F& f, I# W/ i Z! t3 |* V- V 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。' I+ H3 ]( t# j* j
【方法】5.39.217.77- J- d. u4 n, u/ A1 U; X( i
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( Y' T% J, _4 I: h; y0 G& u
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* y3 P0 J" i. {! H6 w
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, m U, v6 r& L9 Z$ g+ i
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。# K) E' a: c. B. e
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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5 } `( O* D! E2 y, J+ {夏季除了易上火
4 W4 E# z+ ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb還容易疲倦乏力、胃口不好
- K! X3 n5 _+ @" F/ Z: }3 _/ w公仔箱論壇中醫專家推薦的應季湯水別錯過！tvb now,tvbnow,bttvb/ g) a! C. i# X- g
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。) h/ K, [! W- S/ M
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
! `4 S$ W! S0 u' N夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb" a7 C0 M1 W1 z7 x% F" P' n( @& _
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。, H3 I# u6 R2 l( `
01 清炒冬瓜5.39.217.779 u1 Y/ ]' M0 {3 l
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；5.39.217.77! m# ^1 ]9 z+ b, S! O9 B- S
做法：公仔箱論壇% }! Q* E! L0 S8 z8 w
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
1 q" C' r' F5 T6 _: ]4 E4 p②熱油鍋下蒜蓉爆香；2 B0 A6 D2 P% G' t0 a9 `* a; e
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；5.39.217.770 E u9 W$ _" |* y+ x- {% r% c
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
$ \# Q) c Q! _7 ~" n G, r02 黃豆芽薏米排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 B( t; @" c5 M, _
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
4 U# A! O' M& v2 r1 ^) _5 h7 f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! ~8 Z% v* r% h6 ^- m, ^
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: P$ W- |) V$ j8 k9 `
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
, x$ ~- Z6 l: Z+ u" `5.39.217.77③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。0 |& O) B0 W4 |. F7 e/ p
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 d+ Y1 x7 h2 |/ M4 M6 P
03 扁豆冬瓜老鴨湯& ]5 k4 m7 j; p& k( _
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
. Z! ?& B5 d; n$ m做法：* Y. Q+ C& N, y' J
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: _/ V- I2 w: p; r$ }) ]
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
. s7 X# Z( u4 \7 B+ G. a$ G' c1 o5.39.217.77功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
3 j9 p U5 d) j- S* [0 N04 百合粥
& i- ~, d7 m. A; H材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
1 C0 Y6 ~% o* S: J! U8 @" ]5.39.217.77做法：5.39.217.777 F" ~2 O4 k0 ~; Z
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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; S0 B3 \( y6 Z" N" @, U N②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
; j! j/ b+ n% A* Q) u公仔箱論壇功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。4 Y, k" r F" R" R
05 山藥薏米粥
6 \/ T) E& t" b 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
2 `" e! f" m3 i& B T+ C/ u; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ I% l$ f2 h4 A0 K! \2 @
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
5 h$ _! e$ p; Y# P+ ~' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
! d9 L v. A. |0 S& C5.39.217.77③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
3 O+ t1 O( h+ ~3 O3 S3 ~3 s④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。公仔箱論壇5 z& a1 |/ V9 @0 W/ F! i
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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