膳食小課堂——藥知道
; k% F' x7 \! U6 h5 A g公仔箱論壇Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~5.39.217.77 ^5 u0 z! K6 t. [0 B/ x/ z+ G
, l; y1 J' h9 J! j% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥食簡介8 Z \4 @+ t" b) e7 j3 a
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。公仔箱論壇! @; L. Y* _% q4 U( L
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 L7 {' U" z c' l5 E
 基礎知識一覽
! }9 S' g$ \ f/ @別名
5 i: L1 t9 s% m/ e& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 干歸、馬尾當歸、秦歸
: A" y" k2 L4 v& I( S+ _ | 性味
. D$ m: l/ b( c. a' [ m3 H, X4 ptvb now,tvbnow,bttvb | 味甘、辛，性溫& N$ @: ^; m) Q& h9 F
| 歸經TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 ^0 O" M' z- T- }
| 歸肝、心、脾經TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ c) a7 F( @
| 功效5.39.217.77& d4 k7 ~( f0 n0 ~& @& @" `
| 補血活血、調經止痛tvb now,tvbnow,bttvb9 g) Q4 l& R- B6 a
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, F& s1 o, W. }
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小試牛刀4 D0 o% p9 o' q" x% }$ `5 V
01 調經止痛
0 y) G1 f, I$ q; w當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。5.39.217.774 v( T0 w/ E, m% ]% X7 d1 T
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。1 Q! E- I! R, U/ d/ Z
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02 活血化瘀
7 k7 r5 f3 g/ i, n- H% V2 E公仔箱論壇當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
" s7 O5 n) K% O: r% z03 潤腸通便
) k r' Z1 l/ q: u! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 q2 `; ?; v% ^
 04 美容養顏
0 U& b2 z$ [1 n) c; c; b( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。公仔箱論壇( r* o8 l' E5 e, G5 {/ B4 a+ M
05 抑菌
9 u6 _! u& o3 R) D+ v! F: u* Q5.39.217.77當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
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膳食食譜tvb now,tvbnow,bttvb2 X G1 a1 K4 l6 t( w1 W/ R2 g
 四物番鴨湯; }0 I. w4 M: J- x: y% a% A
<材料>
: F: x/ a5 D% w) Z/ y* j公仔箱論壇番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。tvb now,tvbnow,bttvb" |) g+ l. o# A6 x
<做法>
8 X% o) f* X7 E: ptvb now,tvbnow,bttvb1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
, a9 a* ?/ q3 G' b$ `- |tvb now,tvbnow,bttvb2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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