膳食小課堂——藥知道
# ~' @4 _' ^( z- V3 |tvb now,tvbnow,bttvbHi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 L1 k* J- [: J
% P1 M: M7 L- p9 ?* l- D藥食簡介: A2 x2 D' F* g. e9 k" p7 F! U1 w
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。5.39.217.777 g P V# Y" q [; ~3 E9 a
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
8 v# V/ [# o. J! ~- w; l 基礎知識一覽
8 Q J! N& L, s2 F q( u4 w公仔箱論壇別名公仔箱論壇0 y5 ?3 Z7 n+ H, |: M! L6 `
| 干歸、馬尾當歸、秦歸
) p) A: Q& F8 y0 z9 j# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 性味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 S* [; y! @' F3 c9 R
| 味甘、辛，性溫3 O3 }# {) S( W8 D
| 歸經5.39.217.77+ \! H" V' V y: R: }( A
| 歸肝、心、脾經( O# ~; ]3 }1 e5 W( l+ X' O* ?
| 功效5.39.217.77& d% q' T8 f# f& B
| 補血活血、調經止痛
, h& @3 C7 U: Q4 R8 W" N3 V4 a潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb X9 Y& \( @3 i2 ?
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小試牛刀- W3 F5 j4 v- W2 u
01 調經止痛5.39.217.77% d6 H* ?" }/ f
當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。5.39.217.77/ N0 }; q) Q" F; \ Y
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
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02 活血化瘀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 G/ K! k9 W; U9 t" ~9 j
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
# Z6 `2 b1 ?7 E5 G4 Z7 X5.39.217.7703 潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- J3 o+ {) s Z2 [7 h" x* Z/ J
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。5.39.217.77' H7 t+ k5 c3 H' D3 ^* ^
 04 美容養顏
6 E* n( C" r4 g: T" h當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
5 k! x: }* m5 S+ s6 J* _公仔箱論壇05 抑菌5.39.217.776 ]* \# h0 h2 c* F5 ^4 T7 n
當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。! s2 S3 R6 R6 k j% G5 ]" J
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膳食食譜
/ Z1 b7 k3 s! J* x+ H5 z$ b/ b% M 四物番鴨湯5.39.217.77% d7 L2 a1 h1 F5 {
<材料>5.39.217.772 U+ K* V+ H8 g% j9 Z
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。% O( f; {/ W' ^! v. t
<做法>公仔箱論壇* B! s9 c) m2 C! H& I
1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
7 `3 Q/ ~" B1 otvb now,tvbnow,bttvb2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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