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材 料
$ A% k% g2 N. I8 H& X) r; k2 m番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) W9 \8 j a8 Q- M
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。 * B B9 v) `8 y) F4 @
) D; X A, J& A, Y. E. k2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。 公仔箱論壇) l- B9 I2 j; O0 ]& e6 }
2 K0 g7 A, x0 H6 B3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
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貼 士
$ w+ x1 ~4 P7 }6 l' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。公仔箱論壇4 i* r$ Y5 y) C+ ?' B" ~! \1 P
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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