近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。' }# y( ]! k7 f
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
; [+ _6 U# w! O" P5.39.217.77做法：
$ |9 T( i" b0 U# s$ p9 q5.39.217.771. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；5.39.217.779 Y) j& W6 t# ?4 S# A
2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ X. X) L! P- x
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
0 U7 _# b' J# U, z1 m! }! P
9 m0 M. l5 N# y9 ]5 g. B- i功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 ^# B. P& f4 J; E
2 ]$ Y! z1 m# W/ n# v! H# o$ S[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ] |
發表於 2008-12-3 01:23 PM
| 
