[美食介紹] 灵芝煲鸡汤 ， 描述： 增强免疫力，调节分泌，防止衰老

尛滊靤

近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。5.39.217.773 Z1 T; W- E9 A8 F2 k
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
; U+ ~0 `2 r( O5.39.217.77做法：
# s9 P$ s; T1 [5 G公仔箱論壇1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
. l" A" u, h5 R9 V3 U2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；5 U' J( A% C. P2 C" m6 Z
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。5.39.217.77+ ~, z/ F7 i$ x. W
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功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。$ e3 c( g7 u2 M
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[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ]

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