【材料】9 g: j$ P' o( v; N. k" C; w
瘦肉三百二十克
. W! e$ t) ^. @! O7 @$ b海帶二十克
2 Z! y7 N) {6 Z9 U+ _; m公仔箱論壇浸發冬菇五隻# S; e. H3 }! k. d6 Q6 T
榨菜一兩) F) N, B1 z" B: R8 g! A% q8 E
青甜椒一隻
! I5 k* R4 t# F: {( h公仔箱論壇紅辣椒一隻
8 }) P5 J# S V$ Z公仔箱論壇蒜蓉三茶匙5 ^7 M- N, W' {
薑蓉一茶匙7 Q1 Z, M' W' ~" T
! \" D; F/ B0 l( [! `& p+ M: l【醃料】
2 ~" ~5 s1 a5 _0 D w6 e生抽一湯匙
" v- e+ s7 R* }& ~公仔箱論壇砂糖半茶匙
2 U" u! t1 N) D! H# g/ h麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w- a2 C$ x1 E$ y
胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 Z* L( {2 O
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- [1 }$ C4 M6 w) z' }
8 ?, _/ ]/ r+ k6 B. ntvb now,tvbnow,bttvb
3 ?, @' m$ K3 v% |公仔箱論壇【汁料】0 H8 ~5 l' R4 w4 x, h3 d) \% x
清雞湯三湯匙
+ ]- g+ ^# p- V( [7 O公仔箱論壇生抽二茶匙
" Q: ~. u; N, a砂糖半茶匙5.39.217.77! z0 m& ]8 J8 e; l B
麻油半茶匙
, Z, n5 W) X7 ` B胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w# s3 G6 [% c8 d2 q) w
生粉一茶匙
S4 _9 Z3 y7 Q" H8 K公仔箱論壇4 }) b; B4 b O: @! ^7 l: {
5.39.217.77. J- a. m* w6 q! R
【做法】- Q% K' }! u; M" a" y
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
) Q5 L) V$ l' c(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。公仔箱論壇: \" O" Y: B; T; [3 l
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。4 y7 G( i/ |( F0 G& a. ~2 W
(四)將肉絲回鑊，灒酒。
! g) b8 F4 D! B( x( W5 j5.39.217.77(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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