【材料】1 Y$ z3 y8 }1 }2 t3 g; e: M
瘦肉三百二十克
9 o5 l" n8 _. o( O: ]8 qtvb now,tvbnow,bttvb海帶二十克
- L, Q) Q# }8 X. F5.39.217.77浸發冬菇五隻
$ R& @0 h. X4 e) l3 ?榨菜一兩
& \# R( g: ~5 r; V青甜椒一隻tvb now,tvbnow,bttvb% O! f% A3 e7 w) P2 ?
紅辣椒一隻
5 c' W7 M/ \! jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙
& ~4 { o8 C& s. B2 [0 ctvb now,tvbnow,bttvb薑蓉一茶匙公仔箱論壇; L* |( a. w1 |% g( q3 u# W+ f- g1 t
& D7 a$ o( D: s6 [【醃料】
, K- Q. D5 q! w U; d生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 Z7 d* l% v& } u8 R
砂糖半茶匙& o( J8 [0 \7 e& B6 G! p& S) S, @
麻油半茶匙5.39.217.77( t [* S. E0 b" u
胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n1 v1 j+ y! O( f* O0 i
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J S% Q- g" m, k& K! y
9 v0 H1 M1 u4 y5 J5 l- C: ]9 U5 Q) ?& o% P$ e% ~! P
【汁料】
6 U& k7 ~8 Y$ V- m* M* h公仔箱論壇清雞湯三湯匙5.39.217.77; T0 V, g; \4 U$ {/ X/ k6 b. x6 h
生抽二茶匙公仔箱論壇, |- b% l( \" Q5 k
砂糖半茶匙
. q7 {0 j8 ?: |: u- p3 a: u# R5.39.217.77麻油半茶匙
, K3 r( @9 X2 G. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
( I a- c/ E* ^- ?" c' P: Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j, H9 x" `3 H) k! N# P$ M2 p
3 J# u. I7 X: u2 y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, i! ~* y- u* }0 H8 x
【做法】% b9 u0 i- p* W0 @ d; t
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
8 [2 N: x. ` x5 g(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。5.39.217.77: s8 E% A) N' S' B" j) C: ~1 d9 y" X
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
6 a$ H0 Y/ {% o4 c( B- `tvb now,tvbnow,bttvb(四)將肉絲回鑊，灒酒。
% X$ C( T. e" V4 z6 O3 I7 p! u, P(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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