【材料】
# X( x0 v8 ]8 P* O5 c! ]瘦肉三百二十克5.39.217.77. U. {) t3 J; Y8 B" M
海帶二十克
) q s8 @$ o: ^2 a浸發冬菇五隻
B" p; Z [- ~% _9 @- a9 o$ |) q5.39.217.77榨菜一兩
2 h1 R" C- @; l2 f! Ltvb now,tvbnow,bttvb青甜椒一隻, |* X. i% |3 \- Q' i
紅辣椒一隻公仔箱論壇( J8 d3 J" s' J# C! w o) S6 g/ G V
蒜蓉三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! F" h$ M/ _
薑蓉一茶匙5.39.217.77. E5 N; I5 s) x6 p4 m! K
( o, Q9 n2 g4 o. R; I( W4 [【醃料】; q4 l4 ^) W, W# |+ D& N d: U
生抽一湯匙/ z1 }8 @0 q! c. a8 I5 P' N
砂糖半茶匙
+ f7 S/ A& ?7 H: ^& a% \: R( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
$ l x+ S# O9 M; Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s- f! i( [ o/ ?, I
生粉一茶匙
( ^, c! M* w( Y" T# h* qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& k+ P7 x. \( ?% e4 n, |/ t4 F
tvb now,tvbnow,bttvb# A% y/ j$ n! L" ~. {6 b
【汁料】
9 l5 N7 t5 J7 y( o# m公仔箱論壇清雞湯三湯匙
2 Z/ D; c8 K4 K1 n" C8 E7 [# _/ z生抽二茶匙4 _; h; f. u K" Q6 l/ ~
砂糖半茶匙* q* J; X+ h' q4 U) ~" X$ f
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" S3 P6 P* y4 L, H2 e
胡椒粉四分一茶匙
1 v, o" g( M3 @6 n4 g* a生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# V! u: ~- m# W. O9 ?- B" G$ c
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6 j$ j2 M. H, E. x【做法】8 a6 i' m( R7 P$ c
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
: Q/ X6 @) U' b6 J* d8 ]- T(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。' X+ p5 n; i9 ]; n* {
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。5.39.217.77 C7 h" v3 W2 O' I5 p3 _
(四)將肉絲回鑊，灒酒。
* L/ W) `) t6 \公仔箱論壇(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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