[中式食譜] 原 盅 椰 子 燉 雞

dororo

盅 椰 子 燉 雞   tvb now,tvbnow,bttvb& A, y# F& Q' v8 L4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 e: ]1 ~/ {7 c- p6 c

4 B/ B6 f3 r8 w4 x$ D9 J9 O$ W/ L% b公仔箱論壇用 料 ： ' _2 _  _, d6 i7 t+ h

1 |( _8 i0 X% v8 ^' }4 t公仔箱論壇嫩 雞 腿 半 斤 ， 火 腿 一 兩 ， 鮮 蘑 菇 一 兩 ， 鮮 牛 奶 二 兩 ， 椰 子 一 隻 。 上 湯 一 斤 ， 雞 蛋 清 一 隻 ， 味 精 、 精 鹽 、 澱 粉 、 生 薑 、 香 蔥 、 生 油 各 適 量 。
5 N4 k# c* z5 b" j/ D& F( b! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. ~' E4 o' i8 K* |& C: a) u( Z
做 法 ：
% l6 Y5 S6 m# k7 R# K4 k! Z公仔箱論壇  U& ?' F1 C) @* y& z5 x* C- }
把 雞 腿 脫 去 骨 頭 ， 切 成 球 形 ， 放 入 碗 內 ， 加 入 精 鹽 、 味 精 、 蛋 清 、 澱 粉 拌 勻 ， 火 腿 切 成 塊 ； 蘑 菇 一 切 兩 半 。起 鑊 放 入 少 許 生 油 ， 投 入 薑 蔥 ， 爆 透 後 加 入 清 水 燒 滾 ， 將 雞 球 倒 下 滾 透 ， 撈 起 洗 淨 待 用 。
8 X% q. x4 r, W7 ?$ d3 F) r4 B; V公仔箱論壇7 o# d/ h% |- {# v6 k6 `' |
椰 子 斬 去 外 衣 ， 刮 淨 ， 在 椰 子 頂 端 一 吋 左 右 的 位 置 用 鋸 鋸 下 頂 蓋 ， 倒 出 椰 汁 ， 椰 殼 內 加 入 上 湯 ， 放 入 雞 球 、 火 腿 、 蘑 菇 、 味 精 、 精 鹽 ， 蓋 上 原 蓋 ， 椰 子 下 面 用 燉 盅 盛 著 ， 上 籠 燉 二 小 時 左 右 ， 加 入 鮮 牛 奶 ， 再 燉 十 分 鐘 ， 取 出 ， 原 盅 上 席 即 成 。

peterpan6364

好味