材料: 5.39.217.770 p' Q D( |2 u
6 D( w4 i' v: _. W D. A" o2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄豬肉片12片(約240克)、起司12片(厚5公分)、火腿片2片、面粉少許、雞蛋1個、面包粉少許、沙拉油適量。
; T0 {. Z9 E7 s T1 H7 ^3 L' @3 ntvb now,tvbnow,bttvb
4 f. P2 `5 Y# T( i- }" ]- Z( C 蕃茄醬汁:洋蔥半個、蕃茄罐頭半罐(400克)、鮮味雞精粒半匙、沙拉油2大匙、豌豆120克、奶油1大匙、鹽及胡椒粉少許。公仔箱論壇8 M" u1 o3 f) [& F. ^
( [. E3 v* O$ X/ w# p
方法:tvb now,tvbnow,bttvb9 _, U; Z; }5 m* C* x
5 P# R$ G* ^! r. X4 C3 T# Wtvb now,tvbnow,bttvb 1、 先制作蕃茄醬汁,洋蔥切成碎末,以沙拉油炒香呈褐色,之后加入帶有果肉的罐頭蕃茄與鮮美雞精粒煮約5-6分鍾,然后再加入鹽、胡椒粉調味。豌豆以開水煮熟后,直接放入奶油鍋中炒熟,並以胡椒粉調味備用。/ p; B1 n2 P+ A6 V
' ^" N F6 U9 ~ J \; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 把3片薄片豬肉橫鋪在保鮮膜上,上面再蓋上一層保鮮膜,然后用杯子或碗的底部去敲打肉片,使肉片的厚薄度一致而成為一大片薄肉片,其他肉片依同樣方法3片一組加以整理。9 w6 Z7 ]4 d& v( e8 O6 C# s
2 r7 Z+ Y, V' ?7 r7 d7 e3 A0 j1 _
3、 取上下層的保鮮膜,然后在肉片上灑上鹽、胡椒粉及面粉,肉片的中間鋪上起司、火腿片。
" k! `* P9 L8 N- e; n8 P) |9 h
/ U( u$ L+ z1 \8 ^! J公仔箱論壇 4、 另取3片薄片豬肉,同樣整理好灑上鹽、胡椒粉及面粉后鋪在原有的起司及火腿片上,並折成整齊的四方形。# ]! U; R& N' v$ q& y
5.39.217.772 d; S0 g/ r1 @" o2 k4 U
5、 做好的四方形肉塊,依次沾上面粉、雞蛋液、面包粉之后下油鍋炸,以中火的熱度,炸至金黃色即成。每塊可切成6等份,之后再以蕃茄醬汁及豌豆裝盤,就是香酥可口的肉片起司。 |